16 Sentyabr - Kişmişli Darçın çörəyi Günü

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Çörək qədim zamanlardan bəri mövcuddur və ona başqa maraqlı və fərqli maddələr əlavə edə biləcəyimiz bu məhsulun yaradılmasına kömək etmişdir. üzümlü şirin darçın çörəyibu gün bir çox insanın xoşuna gəlir.

Bəs bu şirin çörəyi bu qədər xüsusi və çox populyar edən nədir? İşarənin harada olduğunu bilmək istəyirsinizsə Kennel Pasxa günləri üzümlü Pasxa tortu, bu məqaləni oxuyun və onun tarixi və dadlı tətili qeyd etmək üçün bu ecazkar şirin çörəyi özünüz necə edə biləcəyiniz barədə daha çox məlumat əldə edəcəksiniz.

Üzümlü Darçın Çörəyinin tarixi

Sələfləri məşhurdur:

Stollen - Alman meyvələri, ədviyyat və şəkərli meyvə ilə Pasxa tortu;

Kulich - Rusiyada və digər Slavyan bölgələrində xidmət edilən hündür bir Pasxa tortu;

Panettone - üzümlə doldurulmuş, İtaliyada məşhur olan hündür bir meyvə tortu;

Avropada da deyildiyi kimi bütün bu Pasxa tortları və ya şirin çörəklər, şənlik masasının qış mövsümündə populyarlaşdı, lakin tezliklə İngiltərədəki bir çox ailədə səhər yeməyinin ayrılmaz bir hissəsinə çevrildiyi qədər yayıldı.

Ev sahibləri Concord'dan bu möhtəşəm kulinariya məhsulunun Toronun Pasxa tortu adlandırdığı Henry David Thoreau tərəfindən icad edildiyi barədə bir şayiə var idi, lakin bu iddia daha sonra bioqraf Walter Harding tərəfindən təkzib edildi və bu zaman Pasxa tortu və ya gavalı tortunun ortaya çıxdığını söylədi. Elizabeth dövrü.

Darçın çörəyi gününü kişmişlə qeyd etmək:

Bu xüsusi gündə qeyd edə bilmək üçün üzümlü bir darçınlı tortumuz olmalıdır və beləliklə tətil tamamlandı.

Budur öz ətirli evdə hazırlanan şirin çörəyi və ya darçın və kişmiş ilə ənənəvi bir Pasxa tortunu hazırlayacağımız dadlı bir resept!

Böyük bir qabda, 2 stəkan isti suda 2 paket maya həll edin. Aktivləşdirilmiş maya ilə suya ½ bir fincan şəkər, ¼ bir fincan kolza yağı, 2 çay qaşığı duz, 2 yumurta və 4 stəkan un əlavə edin. Hamar qarışığı döyün və bir xəmir almalısınız.

Xəmiri hamar və elastik olana qədər təxminən 6-8 dəqiqə yoğurun. İsti yerdə durmaq üçün yağlanmış bir qaba qoyun və təxminən 1 saat ərzində ikiqat artacaq.

Sonra qabda bir dəfə vurduq. Xəmiri ikiyə bölüb hər yarısında 1/2 stəkan kişmiş qarışdırın. Onları birləşdiririk.

Pasxa tortunu daha da yaxşı hala gətirmək üçün xəmiri yüngülcə yuvarlaya bilərik, bir az darçın və şəkərin qalan hissəsinin qarışığına səpin və xəmiri gəzdirək. Sonra xəmirin bitdiyi yerdə ucunu rulonla yapışdırmaq üçün barmaqlarınızla basın, çıxıntılı tikişlər əldə edin.

Onları tikişləri aşağıya baxan iki yağlanmış çörək qabına qoyun və 30 dəqiqə daha dayanacaqsınız.

Fırını təxminən 180 dərəcə qızdırın, yağla yağlayın. Qızıl qəhvəyi olana qədər 45-50 dəqiqə bişirin. Hazır olduqdan sonra onları çörək qablarından çıxarın və soyumağa qoyun.

Biz bu fantastik xidmət tüklü şirin çörək, kişmiş soyudulur.

Xoş iştaha və şən bayram darçın və üzümlü şirin çörək günü