2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Amerikalı mütəxəssislər bizə məsləhət verirlər ki, salatlarınızdan yumurta çıxarmayın. Yumurta elm adamları, son bir araşdırmada izah edir ki, çiy göyərtinin salatdakı faydalı maddələrinin mənimsənilməsini yaxşılaşdırmaq olar. Bu barədə Science Alert, Pardew Universitetinin alimlərinin apardıqları bir işə istinad edərək açıqladı.
Tədqiqat üçün mütəxəssislərin üç qrupa bölündüyü 16 nəfər tələb olundu. Bütün iştirakçılara qarışıq tərəvəz salatı yemək tapşırığı verildi - tədqiqatçılar hər üç qrupda eyni salatları istehlak etdiklərini söylədilər.
Aralarındakı tək fərq, bəzi iştirakçılarda yumurta XL və ya 75 qram idi, digər qrupda yumurta istehlak etməmələri idi. Tədqiqatçılar üçüncü qrupdakı könüllülərə birinci qrupdakı iştirakçıların böyük yumurtalarından ikisini verdi.
Sonra iştirakçılar müayinə edildi - mütəxəssislər qan nümunələrini analiz etdilər. İki yumurta yeyən könüllülər, araşdırmada salatlara əlavə olaraq heç bir yumurta verilməyənlərə nisbətən üç-səkkiz qat daha çox karotenoid əmdi.
Alimlərin izah etdiyi karotenoidlər, yağda həll olunur və əksər yaşıllıqlarda tapılır. Bundan əlavə, onlar orqanizm üçün son dərəcə faydalıdır - onların sayəsində bədəndə iltihab azalır və müxtəlif xəstəliklər riski azalır.
Salatlarda fərqli rəngli tərəvəzlər varsa, bu, bədənin lutein, likopen və s. Kimi bir neçə özünəməxsus karotenoid növü ilə təmin edəcəyini alimlər qrupunun üzvü olan Ueyn Kempbell izah edir.
Mütəxəssis, karotenoidlərin daha yaxşı mənimsənilməsinin, yumurta içindəki lipidlərdən qaynaqlandığını söylədi. Xüsusilə faydalı və yağ baxımından zəngin olan bir çox mütəxəssisin menyudan tamamilə çıxartmağı tövsiyə etdiyi sarısıdır.
Salat sarğısından çıxan digər yağlar salatlara əlavə olunur. Karotenoidlərin əmilməsini də yaxşılaşdırmaq olar, lakin Amerikalı mütəxəssislər daha kalorili olduqlarını izah edirlər.
Bir yumurtanın altı qramı protein olan 70 kaloridən çox deyil və salat sarğılarında iki qaşıq miqdarı üçün kalori 140 ilə 160 arasındadır.
Tövsiyə:
Daha Az Iştaha üçün Səhər Yeməyində Yumurta Yeyin
Bu yaxınlarda iştahanızın iki-üç qat artdığını hiss etdinizsə, onu necə azaltacağınıza dair bir həll yolu var. Yalnız səhər yeməyi üçün yumurta yeyin. Masada qalxdıqdan sonra yumurtanız varsa, gün ərzində sizi uzun müddət doyduracaq və beləliklə axşam daha az kalori qəbul edəcəksiniz.
Balıq Salatları - Yüngül Və Faydalıdır
Faydalı salatlar təzə və yüngül olan balıqlarla hazırlanır. Balıq az doymuş yağ ehtiva edən əvəzinə çox miqdarda protein və omeqa 3 yağ turşusu ehtiva edən qiymətli bir qida məhsuludur. Balıqdakı vitamin və minerallar sayəsində sağlamlığa yaxşı təsir göstərir.
Daha çox Yumurta Yemək üçün Beş Sağlam Səbəb
Yumurta antioksidan rolunu oynayan protein qidaları baxımından ən zəngindir. Yumurtaları gündəlik pəhrizinizə daha müntəzəm daxil etməyinizin 5 əsas səbəbi. 1. Yumurta vitaminlərlə zəngindir Bir yumurtada Vitamin B2, Vitamin B12, Vitamin B5, Vitamin A, Selenyum var.
Yanvar Ayında Daha Ucuz Yumurta Və Daha Bahalı Tərəvəzlər
Milli Statistika İnstitutunun araşdırmasına görə ilin ilk ayında ən çox yumurta düşdü, ən çox bibər və xiyar yüksəldi. Bibərin qiyməti% 13,9, xiyar isə 9,6% bahadır. Yarpaqlı tərəvəzlər də bir ay ərzində dəyər qazandı və indi% 7,7 baha satılır.
Pasxa üçün ölkəmizdəki Yumurta Brüsseldən Daha Bahalıdır
Yerli alıcı, yumurta, Paris, Berlin və Brüssel kimi böyük Avropa paytaxtlarında istehlakçılardan daha çox pul ödəyir. Ölkəmizdəki yumurta 10 sent bahadır, bu gün Kənd Təsərrüfatı və Qida naziri Dr. Miroslav Naydenov Plovdivdə açıqladı. Nazir qəti olaraq yumurta qiymətləri ilə bağlı spekulyasiyalara icazə verməyəcəyik.
