2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər bahar ilk təzə meyvələrdən birini - albalı gözləyirik. Uzun soyuq aylardan və içərisində istifadə etdiyimiz o qədər də faydalı olmayan yeməklərdən sonra baharın ilk faydalı və ləzzətli ləzzətlərindəndirlər. Məlum olur ki, bu kiçik qırmızı meyvələr yalnız insan orqanizmi üçün faydalı komponentlərin anbarıdır. Gəlin nə olduqlarına baxaq albalı faydaları.
Albalı niyə faydalıdır?
Albalı tərkibində:
- üzvi turşular - folik, pantotenik;
- makro və mikroelementlər - kalium, kalsium, fosfor, maqnezium, yod, dəmir və digərləri;
- bir çox vitamin - A, B, C, E, PP, N;
- çox miqdarda pektin;
- şəkərlər -% 75 fruktoza və% 20 qlükoza.
Vitamin və mineralların yüksək olmasına baxmayaraq, albalı az kaloridir - 100 qramda yalnız 52 kkal var. Yəni yaxşı bir doza qida istəyən, lakin kökəlmək istəməyənlər üçün albalı əla seçimdir.
Albalı yeməyin vücudunuzu vitamin və minerallarla doldurmaq üçün əla bir yol olmasına əlavə, bəzi xəstəliklərin öhdəsindən gəlməsində də kömək edə bilərsiniz.
Nə vaxt albalı hansı xəstəliklərin faydalıdır?
Ürək-damar sistemi üçün
Bədənimizin bu sistemi üçün albalı meyvəsi vazgeçilməz bir vasitədir. Tərkibində yüksək miqdarda kalium, P, kumarin və oksikumarin olduğu üçün albalı ürək-damar sistemini gücləndirməyə kömək edəcəkdir. Məhz:
- qan laxtalanmasını normallaşdırmaq, laxtalanma və angina pektoris riskini azaltmaq;
- yüksək qan təzyiqi ilə normallaşmasına kömək edəcək;
- qan damarlarını və kapilyarları gücləndirmək;
- hematopoez funksiyasını dəstəkləyir;
- PP vitamini və pektin sayəsində xolesterolu azaldır.
Albalıya ürək meyvəsi də deyilir və bu, qırmızı rənginə görə deyil, ürək-damar sistemi üçün böyük faydalarına görədir. Albalı rəngi nə qədər tünd və zəngin olursa, bu sistem üçün o qədər faydalı komponentlərdən ibarətdir.
Mədə-bağırsaq sistemi üçün
Təzə gilasın kimyəvi tərkibi həzm sistemində sakitləşdirici və iltihab əleyhinə təsir göstərən bir sıra tanin maddələrini ehtiva edir. Maraqlıdır ki, onların tərkibində parazitar infeksiyaların səbəbləri ilə tolere edilməyən bəzi maddələr var - stafilokoklar və amoebae. Bu səbəbdən albalı dizenteriya və bəzi digər xəstəliklərdən qurtulmağa kömək edir.
Albalı istehlak etmək sizə kömək edəcəkdir qəbizlik ilə məşğul olmaq. Pektin, həzm olunmayan bir maddə olaraq bağırsaq əzələlərini stimullaşdırır və peristaltikanı yaxşılaşdırır.
Unutmamalısınız ki, bol miqdarda istehlak edildikdə, albalı çox sayda həzm fermentinin istehsalını stimullaşdırır və aclığın yaranmasına kömək edir.
Böyrəklər üçün
Albalıda kalium var, bu da onları yaxşı bir sidikqovucu edir. Bədənin sidiyin yenidən udulması və zərərli maddələrin sidikdən xaric olması proseslərini daha təsirli şəkildə tənzimləməsinə imkan verir. Buna görə də istənilən formada gilas - təzə meyvə, cem, meyvə suyu - daşlarda və böyrəklərin və sidik kisəsinin müxtəlif iltihablarında istifadə edilməsi tövsiyə olunur.
Əzələ-iskelet sistemi üçün
Gilasın ekstraktı etdiyi və artıq duzları oynaqlardan çıxardığı və iltihabı aradan qaldırdığı məlumdur. Xalq təbabətində albalı suyu (yeməkdən əvvəl 1 stəkan) revmatizm və artritdə, həmçinin gutun müalicəsində istifadə olunur. Albalı istifadəsi bu xəstəliklərdə alınan dərmanların təsirini artırır.
Albalıda olan bor elementi kalsium və maqneziumla birlikdə sümük gücünü gücləndirir və osteoporozdan qoruyur.
Sinir sistemi üçün
Albalıda yaxşı yuxu və yaddaşdan məsul olan melatonin var. Albalı suyu və ya su ekstraktı sakitləşdirici kimi istifadə olunur.
Albalı bəzi dərmanlarla müqayisə edilə bilən güclü bir ağrı kəsicidir. Albalıdakı antosiyaninlər iltihab fermentlərinin qarşısını alaraq ağrıları azaldır. Təxminən 20 meyvə yemək kifayətdir.
Toxunulmazlıq və soyuqdəymə
Albalı zəngin bir antioksidan mənbəyidir. Bunlar C vitamini və A vitamini, E vitamini və quercetindir, miqdarı vitaminlərin miqdarına demək olar ki bərabərdir. Albalıdakı bütün bu vitaminlər bədənin hər yerindəki sərbəst radikallarla təsirli bir şəkildə mübarizə apararaq mutasiyalara və xərçəngə yol açmalarının qarşısını alır.
Bundan əlavə, A və C vitaminlərinin faydaları immunitet sistemini gücləndirərək müxtəlif bakteriya, mikrob və viruslara qarşı aşılmaz bir sədd yaratmasıdır. Müxtəlif vitamin və mineralların yüksək miqdarı onların bədəndəki çatışmazlığının qarşısını alacaqdır.
Öskürəndə albalı suyu içə bilərsiniz, əla bəlğəmgətirici vasitədir. Albalı suyunun antipiretik təsiri var, yüksək temperaturda içmək məsləhətdir.
Pəhriz bəslənməsində
Pəhriz zamanı bədəndə vitamin çatışmazlığı olur. Əlavə albalı pəhrizinizə sizə lazım olan bütün vitaminləri almağa kömək edəcəkdir. Qəbizlik də pəhrizlərdə ortaq bir yoldaşdır. Albalı və albalı suyu yemək bu problemi həll etməyə kömək edə bilər. Turş meyvələr bədəndən artıq tullantıların və toksinlərin çıxarılmasına kömək edəcəkdir. Bütün bunlara əlavə olaraq, albalı aşağı kalorili bir məhsuldur, ancaq onu sui-istifadə etməməlisiniz.
Qadın sağlamlığı üçün
Albalı yemək varikoz damar riskini azaldır. Menopoz zamanı albalıların müntəzəm istifadəsi kömək edə bilər narahatlıq ilə məşğul olmaq. Albalıların antioksidan xüsusiyyətləri qocalma prosesini ləngidir. Albalı içərisində olan antosiyaninlər birləşdirici toxuma gücləndirir. Bu, qırışların meydana gəlməsini və selülit meydana gəlməsini maneə törədir.
Hamiləlik dövründə qadınlar üçün albalı yüksək dəmir tərkibli olduğu üçün anemiya ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər. Qandakı hemoglobin səviyyəsini də artıracaqlar. Albalıdakı folik turşusunun tərkibi, xüsusən hamiləliyin ilk trimestrində körpənin inkişafı üçün çox vacibdir. Əlbəttə ki, çox miqdarda fərqli vitaminlər gələcək ana və körpəsi üçün də faydalı olacaqdır. Unutmamalıyıq ki, bu vəziyyətdə yalnız orta miqdarda yemək lazımdır və bu da albalıya aiddir.
Kişilərin sağlamlığı üçün
Albalı, tərkibindəki çox miqdarda sink sayəsində kişi gücünü artırma qabiliyyəti ilə də tanınır. Sink, sperma və kişi hormonlarının istehsal intensivliyini artırmaqdakı rolu çoxdan məlum olduğu üçün həqiqi bir kişi elementi sayılır.
Uşaqlar üçün
Uşaqlar bu meyvəni sevirlər, buna görə də onları şirəli meyvələr və albalı şirələri ilə sevindirin. Albalıda uşağın bədəni tərəfindən asanlıqla əmilən dəmir var. Həm də albalı istifadəsi hemoglobinin artmasına kömək edir. Uşağın yuxusu pozulursa və çox həyəcanlanırsa, ona albalı suyu içməsi tövsiyə olunur, sakitləşdirici təsir göstərir. Həm də bu ləzzətli şirəsi soyuqdəymə temperaturunu azaltmağa kömək edəcəkdir.
Övladlarınıza mütləq albalı çuxurları yeməməli olduqlarını xəbərdar etdiyinizə əmin olun. Təsadüfən yutulan bir və ya iki dənə heç bir şey olmayacaq, ancaq bir çox yemək yeyirsinizsə, ciddi şəkildə zəhərlənə bilərsiniz.
Kosmetikada
Albalı suyu və sellüloz bir çox kosmetik məhsulda istifadə olunur. Albalı ağartma xüsusiyyətinə malikdir, dərini təravətləndirin və tonlandırın, müxtəlif minerallar və vitaminlərlə qidalandırın, qırışları düzəldin, dərini normallaşdırın.
Albalı zərər verə bilərmi?
Albalı nə qədər faydalı olsa da, yüksək turşuluğa malikdir və həddindən artıq istehlak edildikdə zərərli ola bilər. Kəskin mədə problemi olan insanlar, xüsusən də ülserlər və yüksək turşuluq, xüsusilə onlara qarşı diqqətli olmalıdırlar.
Tövsiyə:
Hansı Qidanı Və Hansı Mikroelementləri əldə Edə Bilərik?
Canlı maddə təbii olaraq meydana gələn təxminən 90 kimyəvi elementdən ibarətdir. Bəzən mikroelement səviyyəmizə kömək etmək üçün əlavələr qəbul etməyimiz lazım olsa da, onları əldə etməyin əsas yolu düzgün qidalanmaqdır. Şübhəsiz ki, meyvə və tərəvəzlər çox vaxt iz elementləri ilə əlaqələndirilir və nə qədər çox tərəvəz və meyvə yesək, bir o qədər yaxşıdır.
Hansı Yüksək Kalorili Qidalar Faydalıdır, Hansı Zərərlidir
Yəqin ki, bir çoxumuz yüksək kalorili qidaları yeyə biləcəyimizi düşünürük, eyni zamanda sağlamlığımızdan və əsasən çəkimizdən narahat olmayırıq. Əksər hallarda bu məhsullar bahalı deyil. Budur olduqca yüksək kalorili, lakin sağlam məhsulların siyahısı:
Albalı Güveçdir! Bu Gün Hansı Yemək Hazırlanır?
Pentikostdan əvvəl şənbə günü Pravoslav dünyası qeyd edir Albalı-ruh günü . Bu gün cənnət qapılarının mərhum yaxınlarımızın ruhunu qarşılamaq üçün açıq olduğuna inanılır. Bolqarıstanda bugünkü boğulmaya Chereshova deyilir, çünki gilas ölkəmizdə ilin bu vaxtında ən populyar meyvədir.
Albalı Hansı Məhsullarla Yeməməliyik?
Albalı ağacı insanlar üçün əsrlər boyu bilinir və ləzzətli və şirəli meyvələri demək olar ki, hər kəsin sevdiyi ləzzətdir. Dad hisslərinə əlavə olaraq, gilas sağlamlığa fayda gətirir. Bunlar bir çox vitamin və mineralın - A, B, C, P, kalsium, sodyum, kalium, dəmir, antosiyaninlər və karotenoidlərin olması ilə əlaqədardır.
Kral Jeli Hansı Xəstəliklərdə Kömək Edir?
Görünüşdə kral jeli çox qalın bir ağımtıl mayedir. Xarakterik bir qoxu və çox turş bir dada malikdir. Tərkibində yağlar, karbohidratlar, zülallar və bütün B vitaminləri kimi bir çox qida var. Bundan əlavə, bütün amin turşuları onun tərkibindədir.
