2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pasxa qapımızdadır, şənlik yeməkləri üçün təkliflər yağmağa davam edir. Bəzi dadlı reseptlərə baxın.
Qovurma torbasında bişmiş göbələkli quzu
Lazımi məhsullar: 800 quzu, 100 ml qırmızı şərab, 300 q göbələk, 2 çay qaşığı. xardal, 2 ədəd devesil və nanə, duz, qırmızı və qara bibər.
Hazırlanma üsulu: Əti kəsin və ədviyyat ilə çiləyin. Xardal ilə sürtün və 2 saat soyudun. Göbələkləri kəsin və ətlə qarışdırın. Hər şeyi bir çörək qabına qoyun, qırmızı şərabı əlavə edin və torbanı bağlayın. Bir neçə yerdə yumruq vurun və əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin.
Quzu xırda şorbası
Lazımi məhsullar: 500 qr xırda şey, 5 xörək qaşığı. bitki yağı, 100 q soğan, 1 yumurta, 1 çay qaşığı. qırmızı bibər, cəfəri, duz və nanə.
Hazırlanma üsulu: Xırda şeylər çox yaxşı yuyulur, qaynar su ilə yandırılır və xırda doğranılır. Onları uyğun bir qazana köçürün və 6 çay qaşığı tökün. İsti su. Zəif odda bişirin. Yağda doğranmış soğanı bişirin, üzərinə qırmızı bibər səpin və qaynayan xırda maddələrə əlavə edin. Duz əlavə edib bişməyə davam edin. Üstünə döyülmüş yumurta qoyun və nanə və cəfəri səpin.
Quzu həvəskarı deyilsinizsə, düyü və kişmiş ilə doldurulmuş toyuq üçün bu reseptə baxın.
Lazımi məhsullar: 1 toyuq, 1/3 çay qaşığı. düyü, 2 osh qaşığı. köri, 1 yumurta sarısı, 50 q üzüm, 50 q qurudulmuş albalı, yerkökü, bibər, soğan və yağ, 1 çay qaşığı. şəkər, duz, cəfəri və istiot dadına görə.
Hazırlanma üsulu: Toyuq təmizlənir, duzlanır və içərisinə köri səpilir. Yerkökü, bibər və soğandan bir bulyon hazırlayın. Hazırlanmış bulyonda düyü bişirin. Şəkər, yumurta sarısı, qara bibər, kişmiş və albalı qarışdırın və bir az köri əlavə edin. Bişmiş və qurudulmuş düyü və incə doğranmış cəfəri əlavə edin.
Toyuğu bu içliklə doldurun və tikin. Bir az kərə yağı əridin, duz və köri əlavə edin və toyuğu çöldə yağlayın. Folqa büküb 250 dərəcə qızdırılmış sobada 1 saat bişirin. Folqa götürün və qızardana qədər 10 dəqiqə daha bişirin.
Tövsiyə:
Qalan Pasxa Yumurtaları Ilə Nə Bişirilir
Pasxada demək olar ki, hər ev boyalı yumurta miqdarını doldurur. Buna görə, tətildən sonra nə edəcəyimizi düşündüyümüz bir çox yumurta alırıq. Budur praktik və ləzzətli fikirlər Pasxa yumurtalarının qalan hissəsi ilə nə etməli : Yumurtalı səhər yeməyi Səhər yeməyi - Siz və ailəniz üçün dadlı bir səhər yeməyi hazırlayaraq yumurtalarınızdan maksimum yararlanın.
Pasxa üçün Yumurta, Quzu Və Pasxa Tortlarını Kütləvi şəkildə Yoxlayırlar
Yaxınlaşacaq böyük xristian tətili Pasxa ilə əlaqədar kütləvi tematik yoxlamalar Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinə başladı. Qida Nəzarəti İdarəsinin mütəxəssisləri bir sıra məntəqələrdə plandankənar yoxlamalar aparacaqlar. Anbarlara və istehsal sahələrinə, yumurta qablaşdırma mərkəzlərinə, iaşə müəssisələrinə və ərzaq pərakəndə mağazalarına xüsusi diqqət yetiriləcəkdir.
Diqqət! Təhlükəli Pasxa Yumurtaları Pasxa Bazarını Su Basdı
Parlaq Pasxa tətilləri nə qədər yaxınlaşsa, Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən (BFSA) müfəttişlərin işi bir o qədər sıx olur. Agentliyin mütəxəssisləri keyfiyyətsiz yumurta boyaları, mənşəyi və keyfiyyəti bilinməyən işarəsiz yumurtalara əlavə olaraq, bir çox təşəbbüskar treyderlərin Pasxa və Müqəddəs Georgi Günü üçün satmağa çalışacaqları müvafiq sənədlər olmadan quzu məsələsində diqqətli olmalıdırlar.
Pasxa Bazarında Təhlükəli Tatlandırıcılar Və Köhnə Yumurtalar Olan Pasxa Tortları Su Basır
Pasxa yaxınlaşdıqca, istehsalçılardan və səlahiyyətlilərdən keyfiyyətsiz məhsullar barədə xəbərdarlıqların bazarı basması gözlənilir. Ən çox axtarılan məhsullar ən çox manipulyasiya olunur - yumurta və Pasxa tortları. Pasxa tortları, əksər şirin məhsullar kimi, kütləvi şəkildə tatlandırıcılarla doldurulur.
Pasxa üçün Hidrogenləşdirilmiş Kərə Yağı Ilə Ucuz Pasxa Tortları
Ucuz Pasxa tortları, parlaq xristian Pasxa bayramından bir neçə gün əvvəl pərakəndə şəbəkələrin rəflərində peyda oldu. Tətildə ənənəvi xəmir xəmirləri 500 qrama 1,5 BGN qiymətində təklif olunur. Pasxa tortlarının son dərəcə cəlbedici qiyməti praktik olaraq yumurta, şəkər və unun olmaması ilə əlaqədardır.
