2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu yaxınlarda Pasxa və yenidən oruc tutmağın vaxtı gəldi. Bir çox insan heyvan məhsullarından tamamilə imtina edir və bunu Allaha daha yaxın olduğuna inamla müşahidə edir. Digərləri, sadəcə qışın sonunda bədənlərini təmizləmək arzusu ilə vegeterian pəhrizə keçirlər.
Səbəbi nə olursa olsun, hər kəs rəngarəng və müxtəlif olduğunu bilir. vegetarian mətbəxi darıxdırıcı və dadsız deyil. Və yalnız zamanı deyil oruc. Zamanla müvəqqəti bir tendensiya deyil, mətbəxdə daha çox böyük ustaları ilhamlandıran əsl bir həyat tərzi olduğunu sübut etdi.
Bununla birlikdə tərəvəzlər lövhənin mərkəzinə qayıdır və artıq yalnız ət və balıq üçün yan yemək deyil. Dünya mətbəxinin nümayəndəsi olan vejetaryen mətbəxi, planetin müxtəlif yerlərindən ilham alır və pərəstişkarlarını səyahətə davam etdirir. Humus, falafel, mərcimək, tərəvəz köri … vejetaryenlərə ən çox təklif edilənlərdəndir.
Budur bir neçəsi Yüzdə 100 vegetarian reseptlərisizə fayda gətirəcək oruc vaxtı, həm də seçdiyiniz zaman.
İki rəngli quinoa salatı
Bu son dərəcə dadlı salatı ən azı altı davam etməsi üçün hazırlamaq üçün təxminən 250 q kinoya ehtiyacınız olacaq. Daha yaxşı dad üçün qarışdırın - ağ və qırmızı. On dəqiqə həcmdən iki dəfə az olan və bir qədər duzlanmış suda bişirin. Qaynadığınız suyun içində soyumağa icazə verin, sonra boşaltın.
Bir qırmızı hindiba (və ya başqa bir sağlam və ətli salatı) yuyun. Ən böyük yarpaqları saxla və nüvəni kəsin. 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi, 1 xörək qaşığı limon suyu, duz, istiot və 1 incə doğranmış soğan ilə duz edin. Quinoa əlavə edin və qarışdırın. Qorunan hindiba yarpaqlarını bir qaba düzün və quinoa ilə bəzəyin. Soyudulmuş süfrəyə verin.
Ədviyyatlı burger
400 qr qırmızı mərcimək qaynar duzlu suya tökün və təxminən on dəqiqə bişirin. Artıq ocaqdan, təxminən 200 g əvvəlcədən bişmiş bulğur əlavə edin, soyudun və boşaltın. İki və ya üç xörək qaşığı un, zeytun soğanında qızılı qədər qızardılmış 4 baş, bir diş sarımsaq və 30 q təzə zəncəfil əlavə edib qarışdırın.
İstəyə görə doğranmış ədviyyatlar, köri və ya seçdiyiniz hər hansı digər ədviyyatı əlavə edin. Qarışığı ən azı bir saat soyuducuda saxlayın. Sonra 6 burger hazırlayın və yüngülcə qızardın - hər tərəfdən təxminən üç dəqiqə isti zeytun yağında. Fırında və 6 hamburgerdə bişirin, yarısını kəsin. İçərilərinə bir mərcimək və bulqur, təzə kahı yarpaqları, bir parça tofu, pomidor üzükləri və qırmızı soğanlardan "biftek" qoyun.
Çiyələk melba
Bu resept ciddi oruc tutmayan, əksinə ət məhdudlaşdırmağa qərar verənlər üçündür. Süd heyvan mənşəli deyilsə, resept tamamilə yağsız ola bilər.
Qatıqdan dondurma hazırlayın. Bunun üçün 6 qatığı (inək, keçi və ya soya) 200 q şəkərlə döyün (agave şərbətindən və ya düyü şərbətindən də istifadə edə bilərsiniz).
Böyük bir limonun suyunu və rəndələnmiş qabığını əlavə edin və göstərilən vaxta uyğun olaraq dondurma maşını ilə hazırlayın. Sonra dondurma topları düzəldin və altı qaba bölün. Çiyələk, moruq və yaban mersini ilə örtün.
Tövsiyə:
Xanımlar, Oruc Tutmağın Bu Faydası Sizi Heyrətləndirəcək
Hamımız bilirik ki, oruc ruhumuzu və bədənimizi təmizləmək üçün bir mərasimdir. Bəziləri dini səbəblərdən ət, yumurta və süddən imtina edir, bəziləri isə əlavə funtdan tez bir zamanda qurtula biləcəklərini bildikləri üçün. Ancaq bu yaxınlarda tədqiqatçılar oruc tutmağın başqa bir faydasını ortaya qoydular.
Hər Həftə Bir Gün Oruc Tutmağın Faydaları Nədir
Mövcud məhsulların bolluğu, müasir insanı mütəmadi olaraq çox yemək yeyir. Həyati zərurət olan qidalar əyləncəyə və əsəbdən qurtulmağın bir yoluna çevrildi. Artıq yemək yemək kilo almağa səbəb olur və mədə və qaraciyər xəstəliklərinin inkişafına kömək edir.
Pasxadan əvvəl Yenidən Quzu Qiymətlərini Qaldırdılar
Pasxa bayramından yalnız 3 həftə əvvəl, Bolqarıstandakı əksər pərakəndə şəbəkələr quzu qiymətlərini Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyinin məlumatlarına görə yüzdə 3 ilə 30 arasında artırdı. Artım ölkənin 8 rayonunda qeydə alınıb, ən bahalı Haskovodakı quzu.
Quzu Qiyməti Pasxadan Bir Az əvvəl Sıçrayacaq
Pasxa tətilindən əvvəl satıcılar quzu qiymətlərini şişirdəcəklər. Xəbəri Bolqarıstandakı qoyun yetişdiricilərinin sədri Biser Çilingirov Trud qəzetinin qarşısında elan etdi. Bolqar fermerlərindən jambon və bütöv quzu alışı artıq başlayıb.
Yumurtalar, Pasxa Tortları Və Quzu Yoxlamaları Pasxadan əvvəl Başlayır
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi və İstehlakçı Qoruma Komissiyasının birgə yoxlamaları Pasxa tətilindən əvvəl başlayır. Bu gün - 2 aprel tarixindən etibarən ənənəvi olaraq bayram süfrəsində iştirak edən yumurta, Pasxa tortları və quzuların ticarət şəbəkəsində və onlayn məkanında intensiv yoxlamalar başlayır.
