2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Süzgəc sadə desək, balqabaq mürəbbəsidir. Cənubi Bolqarıstandan tipik yerli mənşəlidir. Bal balası və ya macun kimi də bilinir. Rachel də nənələrimiz tərəfindən hazırlanmışdır, amma bu günlərdə bu ləzzətli şirin cazibə biraz unudulub.
Evdə bir süzgəc hazırlamaq üçün balqabaq, əhəng məhlulu, şəkər şərbəti, limon turşusu, indrishe lazımdır.
Yaxşı yetişmiş bir balqabağı götürün, qabığını soyun və kiçik parçalara ayırın.
Balqabaq parçaları beş litr su və 150 qram sönmüş əhəng qarışdırılaraq hazırlanan bir əhəng həllinə batırılır. Solüsyon qarışdırılır və sonra əhəng çökməsini təmin etmək üçün dayana bilər.
Solüsyonun təmiz hissəsi süzülür və balqabaq parçaları içərisinə batırılır
Əhəng məhlulu balqabağı örtməlidir və ən azı iki saat dayanmalıdır. Bu şəkildə balqabaq bərkidilir və çatlamaz.
Sonra bir litr su və iki kiloqram şəkərdən şəkər şərbəti hazırlanır.
Balqabaq parçaları çox yaxşı yuyulur və sonra şəkər şərbətində qaynatmaq üçün qoyulur. Mürəbbə şərbət qalınlaşana qədər qaynadılır.
İstidən götürməzdən bir az əvvəl bir az limon turşusu və bir neçə ətirli indrishe yarpağı əlavə edin.
Hələ isti ikən quru və təmiz bankalarda paylayın. Bankaları möhkəm bağlayın və tərs çevirin.
Tövsiyə:
Daifuku Nədir Və Necə Hazırlanır
Daifuku və ya daifuku mochi ənənəvi olaraq yaşıl çay ilə verilən qəlyanaltı kimi istehlak edilən bir Yapon şirniyyat növüdür. Düyü pastasından hazırlanmış kiçik, yuvarlaq və yumşaq peçenye kimi bir şeydir. Ən çox qırmızı lobya pastası ilə doldurulur, lakin bəzən də ağ lobya pastası ilə doldurulur.
Mizu Yokan - Nədir Və Necə Hazırlanır?
Mizu Yokan ənənəvi bir Yapon şirniyyatdır. Yokan, qırmızı lobya, agar və şəkərdən hazırlanan bu jele bənzər bir şirini ifadə edən ümumi bir termindir. Azuki qırmızı lobya tsubuan (hamar qırmızı lobya pastası) və ya koshian (qaba qırmızı lobya pastası) şəklindədir.
Luculus Qarışığı Nədir Və Necə Hazırlanır
Luculus qarışığı verilən tortlar üçün ləzzətli bir dolğudur soyuq. Onunla "soyuq köpək" adı altında hazırlanan reseptlərə internetdə rast gəlmək olar. Şərqi Almaniyada yaranan məşhur bir qənnadı qarışığıdır. Əsasən zəngin və doyurucu bir dadı olan soyuq bir şokolad-peçenye tortu hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Pasterizə Olunmuş Yumurta Nədir Və Necə Hazırlanır?
Pasterizasiya yeməyin daha uzun müddət saxlanmasına imkan verən bir növ konservdir. Metod, 1862-ci ildə, əsasən süd məhsulları üçün istifadə olunan pasterizasiyanı kəşf etmək üçün fermentasiya prosesləri barədə biliklərindən istifadə edən kəşf edən Fransız alimi Louis Pasteur'un adını daşıyır.
Ekler Xəmir Nədir Və Necə Hazırlanır
Eclair xəmir bir çox tort hazırlamaq üçün əlverişlidir. Ekler hazırlamaqla yanaşı ondan istədiyiniz kremlə doldurula bilən qızardılmış toplar və ya üzüklər, eləcə də əsrlər boyu Kral Məhkəməsində hazırlanmış məşhur Fransız desert binti sufle edə bilərsiniz.
