Qaz Yağ Bişirmək Bir Hit Oldu

Video: Qaz Yağ Bişirmək Bir Hit Oldu

Video: Qaz Yağ Bişirmək Bir Hit Oldu
Video: Qaz yağının faydaları 2024, Noyabr
Qaz Yağ Bişirmək Bir Hit Oldu
Qaz Yağ Bişirmək Bir Hit Oldu
Anonim

Qaz yağı Qərbdəki restoranlarda və kosmetika sənayesində getdikcə daha çox istifadə olunur. Mütəxəssislərin fikrincə, bu növ heyvan yağı donuz ətindən xeyli faydalıdır. Səbəbi digər heyvan yağları ilə müqayisədə qaz yağının ərimə nöqtəsi azdır - 14 dərəcə. Bu, bədən tərəfindən asanlıqla həzm oluna bilər - hətta bu növ heyvan yağının bədən tərəfindən toyuq və ya donuz piyindən daha sürətli parçalandığı iddia edilir.

Müqayisə üçün, donuz yağı 43 dərəcədən çox, toyuq isə 37 dərəcə istilikdə əriyir. Belə çıxır qaz yağı faydalı bir tərkibə də malikdir - tərkibində doymamış yağlar var və kimyəvi tərkibi kərə yağı ilə müqayisədə zeytun yağına yaxındır.

Mütəxəssislər əlavə edirlər ki, qaz yağı dadlıdır. Tərkibində təxminən yüzdə 36 doymuş yağ turşusu, yüzdə 50-dən çox tək doymamış və yüzdə 13 çox doymamış yağlar var. Müqayisə üçün - zeytun yağının göstəriciləri təxminən yüzdə 75 doymamış və yüzdə 13 doymuş yağdır.

ABŞ-da hər il 100000 orta yaşa 315 nəfər ürək tutmasından ölür. Fransada eyni dövrdə 100.000 insandan 145-i infarkt keçirdi. Ördək və qaz qaraciyərinin insan qida rasionunda son dərəcə geniş yayıldığı Qaskoniya bölgəsində, infarktdan yüz min nəfərdən yalnız 80 nəfər ölür. Bu fakt son vaxtlar mütəxəssislərin diqqətini çəkdi.

Təxmin edilir ki, orada xeyli çox yağ istehlak etsələr də, qaz yağı mütəxəssislər izah edir ki, insanların sağlam ürəkləri var. Bununla birlikdə, elm adamları heç bir şeyin aşılmaması lazım olduğunu xatırladır, çünki ən faydalı məhsul belə zərərli ola bilər.

Foie Oyunu
Foie Oyunu

Unutmayın ki, qida və məhsulun nə qədər faydalı olduğu barədə daha çox araşdırma aparılır. Müəyyən bir məhsuldan imtina etmədən və ya bir şeyi aşmamaq şərti ilə yeyirsinizsə, əlbəttə ki, sizə sağlam bir ürək və dolğun bir həyat təmin edəcəkdir.

Tövsiyə: