2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dünya kiçik bir kənd halına gəldiyindən və məsələn Sofiyadan Bangkoka uçuş, Vidindən Bourgas'a qatarla müqayisədə daha sürətli və asandır, gündəlik həyatımız rəngarəng bir yarmarkaya bənzəməyə başladı və hansı naxışların olacağını bilmirsiniz keçmək və hansını dayandırmaq.
Və burada qeyd etmək lazımdır ki, olduqca ucuz olsa da, Taylanddakı xidmət bütün Cənubi Asiyada ən yüksək səviyyədədir. Az qiymətlərlə özünüzü yaxşı hiss edə biləcəyiniz az ölkə var. Bəlkə də buna görə bu gün Tayland ekzotik meyvələrin dünya bazarlarından biridir.
Eyni zamanda, qızardılmış toyuq və ya bişmiş donuz əti, paytaxt Bangkokda və ya bəzi məşhur kurortlarda cəmi 5-6 dollara ala biləcəyiniz Tay ləzzətləridir. Əks təqdirdə, yarı qanuni bazarlarda, küçə satıcıları sizə bişmiş meymun beyni, qızardılmış hamamböceği və ya bişmiş siçovul qabırğası kimi küçə yeməkləri təklif edə bilərlər. Hansı ki, onlar dadlı deyillər, amma nədən yarandıqlarını bilirlər …
Getdikcə populyarlaşan Tay mətbəxi göründüyü qədər qəribə və ekzotik deyil. İçindəki əsas şey fərqli ədviyyatların istifadəsidir və digər fərqləndirici xüsusiyyət hər şeyin təzə məhsullarla bişirilməsidir. Bu, onu dünyanın ən sağlamlarından birinə çevirir.
Yerli bir Asiya yeməyi hazırlamaq saat çəkə bilər, ancaq bundan sonrakı ləzzəti izah etmək çətindir.
Tay mətbəxi dörd regional üsluba bölmək olar - şimal, şimal-şərq, mərkəzi və cənub. Bununla birlikdə hamısını beş əsas zövq arasındakı tarazlıq birləşdirir: ədvalı, turş, duzlu, şirin və acı.
Yenə də əsas şey ədviyyatdır və Bolqarıstanın dadına və bazar imkanlarına olduqca yaxındır: reyhan, çili, mixək, keşniş, kimyon, zəncəfil, limon otu, yaşıl limon, yaşıl limon yarpaqları, sarımsaq.
Bu təravətdir Tay mətbəxində ən əhəmiyyətlisi - tərəvəzlər, meyvələr, balıq, digər dəniz məhsulları, hər şey təzə olmalıdır. Hətta demək olar ki, hər yerdə mövcud olan düyünün də son məhsuldan olduğu axtarılır.
Tay qəlyanaltılar
Düyü topları, qızardılmış və ya bişmiş ət ısırığı, lakin həmişə şirin və ya ədviyyatlı sous, tərəvəz yeməkləri ilə ətirli olur.
Tay salatları
Hər zövqə görə tapa bilərsiniz - şirin, duzlu, turş, məsələn salat Xiyar, mal əti salatı, papaya salatı, ispanaq salatı, yer fıstığı ilə xiyar salatı.
Tay sousları
Ən çox seçilən bibər və sarımsağın əsas maddələr olduğu ədviyyatlıdır. Taylandlılar demək olar ki, hər yeməyi tanış soya bənzəyən müəyyən bir Asiya balıq sousu ilə doldururlar.
Tay şorbaları
IN Tayland şorbası birinci yemək kimi deyil, digərləri ilə birlikdə verilir. Onunla ləzzət üçün bir fincan düyü tökə bilərsiniz və onu ayrıca istehlak edə bilərəm. Çorbalar çox vaxt olduqca ədvalı olur. Şorbalardan bəziləri bunlardır: balqabaq şorbası, karides şorbası, şirin və turş karides şorbası, hindistan cevizi südü ilə toyuq şorbası.
Tayland əsas yeməkləri
İstər donuz əti, istər toyuq, istərsə də dəniz məhsulları olsun, düyü və bişmiş tərəvəzlərin bəzəyi onu qaçılmaz edir. Fərqli souslar ayrı-ayrılıqda verilir və həmişə şirniyyatdan şirniyyata-turşdan ədviyyata qədər müxtəlif növlərdir.
Əgər ətirli Tay mətbəxi təklif olunan yeməklərlə birtəhər tanış oldunuz, təəccüblənməyin - və dünyanın o yerində bizim kimi bişirirlər. İlk baxışdan Tayland ekzotikdir, amma əslində orada həyat olduqca normaldır - gündəlik həyat sahillərini yavaş axarında yuyan bir çay kimi.
Toyuq əti ilə daha çox Tay reseptinə və ya iştahaaçan Koreya reseptlər kolleksiyasına baxın.
Tövsiyə:
Qara Bibər Yağı! Niyə Inanılmaz Dərəcədə Faydalıdır?
Qara bibər - bu, dünyanın hər bir yeməyinə dərinlik və dad bəxş edən ən məşhur və sevimli ədviyyatdır. Hər hansı bir yeməyə əlavə edilmiş bir çimdik qara bibər ən yaxşı düz ətirdir. Qədim dövrlərdən bəri qiymətləndirilir. Bu ədviyyatın bir çox sağlamlığa faydası olduğunu bilirdinmi?
Sosiska Festivalı üçün Gorna Oryahovitsa-da 2 Tona Yaxın Qırıntı Yeyilmişdir
Gorna Oryahovitsa'daki Sujuka Festivalı zamanı iki tondan çox kolbasa istehlak edildi. Dadlı tədbir on birinci dəfə təşkil edildi və yenə də pis hava şəraitindən qorxmayan bir sıra qırıntı sevərləri toplaya bildi. Ənənəvi tətil üçün gərgin hazırlıqlar, səhər tezdən Gorna Oryahovitsa’nın məftunedici biftek, köftə, kabab, kolbasa və digər müxtəlif iştahaaçan qırıntıların yayılması ilə başladı.
Kelt Duzu: İnanılmaz Dərəcədə Faydalı Və Minerallarla Zəngindir
Təbii Kelt dəniz duzu, bazardakı bir çox təmizlənmiş duz növündən fərqlənir. Təmizlənmiş duzda sağlamlığa faydalı minerallar yoxdur, Kelt duzu isə çoxdur. Bundan əlavə, təmizlənmiş duz, zərərli kimyəvi maddələr və emal nəticəsində qatqılar ehtiva edir.
300 Kq-a Yaxın Qanunsuz ət Müsadirə Edildi
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin müfəttişləri Asenovgrad və qonşu kəndlərdə təxminən 300 kiloqram qanunsuz ət müsadirə etdilər. Yoxlama polisin köməyi ilə həyata keçirilib. Aksiya çərşənbə günü bağçalarda, qarajlarda və tənzimlənməmiş ət istehsalı sahələrində və qismən bəzi mağazalarda keçirilib.
Dəhşətli Dərəcədə Ləzzətli Nəcib Kalıbı Olan Yeməklər
Küf ətrafımızda. Onlar göbələk ailəsinin mikroorqanizmləridir, bir ev sahibində böyüyür və ondan qidalanırlar. Bir insanın həyatını xilas edə bilən və ölümcül olanlar var. Bəziləri pendir və şərabın dadını yaxşılaşdırır, bəziləri yeməyi zəhərləyir.
