2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, bazarda turşunuzu tərəvəz şorbasına çevirə biləcək saxta sirkə olduğunu xəbərdar etdi. Qiyməti həqiqi sirkədən daha aşağıdır.
Sirkə 59 ilə 69 stotinki arasında satılır, lakin sintetik sirkə turşusu ilə istehsal olunur.
Şərab Qanununda qəbul edilmiş tərifə görə, satılan sirkə, şərabın, meyvənin və kənd təsərrüfatı mənşəli etil spirtinin sirkə turşusu ilə fermentasiyası yolu ilə əldə edilən bir məhsul olmalıdır.
Ümumi turşu miqdarı litrə görə 60 qramdan az olmamalıdır. Xammaldan asılı olaraq sirkə şərab, meyvə, spirt, balzam ola bilər.
Sudan və aromatlar kimi qatqılardan hazırlanan sintetik sirkə turşusu sirkə adlandırıla bilməz. Belə bir məhsulun satışında heç bir məhdudiyyət yoxdur, lakin treyderlər üçün onu asidik məhsul və ya turşu ədviyyatı kimi etiketləmək məcburidir.
Monitor qəzetinin yoxlaması göstərir ki, əksər müştərilər aşağı qiymətə görə bazarda saxta sirkə tərəfindən cəlb olunur. Saxta 700 qramlıq bir şüşə 59 ilə 69 stotinki arasındadır, orijinalın eyni çəkisi isə 2 levdən çoxdur.
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Qida Nəzarət Müdirliyində mütəxəssis olan mühəndis Atanas Drobenov, turşu və sirkə formulunun eyni olduğunu izah edir. Fərq yalnız əldə edilmə üsuludur.
Yeməyinizi bu turşu ilə baharatlandırmaq təhlükəsi yoxdur, ancaq qış tərəvəzlərini, məsələn, turşu kimi bişməməlisiniz, çünki çox miqdarda istifadə edildikdə təhlükəli olur.
Qanuna görə, təbii sirkə istehsalı Üzüm və Şərab İcra Agentliyi tərəfindən idarə olunur. Qida agentliyi mağazalardakı turş məhsullara nə baş verdiyini izləməlidir.
BFSA, yoxlamalar hazırladıqlarını və yanmış istehlakçılardan siqnal gözlədiklərini bildirir.
Keçən il, şərab olaraq satılan 120 tondan bir az çox saxta sirkə müştəri siqnalları ilə ələ keçirildi. Dərhal bazardan geri çəkildi.
Tövsiyə:
Diqqət! Saxta Sirkə Və şəkər Qış Mövsümündə Bazarı Bürüyür
Sintetik sirkə turşusu və saxta Rumıniya şəkəri ilə istehsalçılar ölkəmizdəki istehlakçıları aldadır. Hər iki məhsul qışı tamamilə məhv etməklə yanaşı, istehlak edildikdə sağlamlıq üçün də təhlükəli ola bilər. Bir il daha duzlu turşu və kompot istehsalçıları sərbəst buraxdılar saxta sirkə .
Turşulara Vida - Bizi Saxta Sirkə Ilə Doldururlar
Bu qış turşuları ilə sağollaşın. Bizə kütləvi şəkildə saxta və ya yararsız sirkə satırlar. Bunu Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən (BFSA) müfəttişlərin yoxlamaları göstərdi. Oktyabr ayında BFSA istehsalçıların emalatxanalarında və anbarlarında 2104 yoxlama aparıb.
Burgaz şirkətinə Saxta Sirkə üçün Möhkəm Bir Cərimə Tətbiq Olunur
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin verdiyi məlumata görə, bazara 14.300 butulka saxta sirkə satan Burgas mərkəzli Neg Group OOD şirkəti, xeyli miqdarda cərimə olunacaq. Neg Group Ltd., Burgas iş adamı Geno Nedyalkova məxsusdur.
Ticarət şəbəkəsindən 3,5 Ton Saxta Sirkə çıxarırlar
Kyustendil regional müdirliyinin rəhbəri Pərvan Dangov ticarət şəbəkəsindən 3,5 ton saxta sirkənin çıxarılması barədə əmr verdi. Vinprom-Dupnitsa AD tərəfindən istehsal olunan sirkə, ən geci gələn həftə çəkilməlidir. Dünən, Qida Agentliyinin Kyustendil Bölgə Müdirliyi bu ay sirkə istehlakının artması ilə əlaqədar yoxlama keçirdi.
Prokurorluq Dupnitsa'dan Saxta Sirkə Ilə Məşğul Olur
Keçən həftənin sonunda məlum olduğu kimi, Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (BFSA-nın Müdirliyi) - Kyustendil Regional Müdirliyi müfəttişləri Vinprom-Dupnitsa AC tərəfindən təklif olunan sirkənin keyfiyyətsiz və istifadəyə yararsız olduğunu aşkar etdilər.
