2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qələvi pəhriz vegeterian kimi tərif edilə bilər - əslində bu tip pəhriz nəzəriyyəsi bədəndə ideal bir Ph tarazlığını qoruya biləcəyinizdir. Bu, bir insanın ümumi sağlamlığını yaxşılaşdıracaqdır.
Amerika Diyetetiklər Birliyinin sözçüsü Marjoni Nolan, qələvi pəhrizin sağlamlığın açarı olduğunu söyləyir. Səbəbi əsasən təzə tərəvəz və meyvələri istehlak etmələri, əlavə olaraq çoxlu maye içmələri və suyun olması tövsiyə olunur. Qəhvə və spirtdən çəkinmək lazımdır.
Qələvi qidalar nədir?
Yüksək dərəcədə qələvi olan Himalay duzu, cəfəri, xiyar, kahı və ispanaq, brokoli və hər növ cücərtilərdir. Orta qələvi bibər, kələm, kərəviz, təzə kartof, lobya və mərci, limon, yaşıl lobya, soğan və sarımsaq, qırmızı çuğundur, zeytun yağı, avokado, şalğam, qulançar, yerköküdür.
Neytral kəpəkli dənli bitkilər, həmçinin makaron, yulaf ezmesi, şirin su balığı, düyü, kərə yağı, alma, ərik, böyürtkən, banan, qarpız, gavalı, albalı, manqo, portağal, üzüm, soya südü, çovdar çörəyi və şaftalıdır.
Aşağıdakı qidalar və içkilər yüksək dərəcədə asidlidir:
- spirt və qəhvə;
- karton qutulardakı şirələr;
- toyuq, mal əti və donuz əti;
- yumurta;
- şəkər;
- qara istiot;
- süd məhsulları;
- dəniz məhsulları delikatesləri
Qələvi pəhrizin faydaları - çox miqdarda heyvan zülalı olan pəhrizlər sidik pH-nı azaldır. Bu böyrək daşları riskini daşıyır. Qələvi pəhrizdə heyvan zülalı olmadığı üçün sidik pH-nı artıraraq bunun tam əks təsirini göstərir. Bu səbəbdən böyrək daşı əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
Bəzi elm adamları bu cür pəhrizin əzələ kütləsi və sümük itkisini ləngidə biləcəyini iddia edirlər. Bununla yanaşı, eyni zamanda, bel ağrısını aradan qaldıracaq böyümə hormonu artırıla bilər. Müxtəlif tədqiqatlar Candida bakteriyalarının bəzi viruslar kimi qələvi bir mühitdə yaşaya bilməyəcəyini göstərmişdir.
Digər araşdırmalara görə, vegeterian olan insanların kolon xərçəngi nisbəti daha azdır. Ancaq bir vegeterian və ya qələvi pəhrizin bu xəstəliyin qarşısını alacağı ilə bağlı qəti bir araşdırma yoxdur. Axı, vegeterianların əksəriyyəti alkoqol və siqaret çəkmirlər, bu səbəbdən pəhrizin xərçəng riskinin aşağı olması səbəbi ilə müəyyən edilə bilmədi.
Qələvi pəhriz riskləri - Qələvi pəhrizin qanın pH-nı dəyişə biləcəyinə dair hələ bir dəlil yoxdur. Qanın pH-dəki hər hansı bir dalğalanma daha ciddi bir problemin əlaməti ola bilər. Bunlardan biri böyrək çatışmazlığıdır.
Böyrək probleminiz varsa, şəkərli diabetiniz var, bu pəhriz yoxdur və elm adamları sizə məsləhət verir. Bu cür xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə, ancaq pəhriz tətbiq etmək istəyirsinizsə bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz. Bundan əlavə, qələvi bir pəhriz bədəndəki kalsium səviyyəsini və protein səviyyəsini aşağı sala bilər.
Tövsiyə:
Ən Yaxşı Qələvi Qidalar
Qələvi qidalar bədənimizdə tarazlığı bərpa etmək, itirmişiksə, enerjimizi artırmaq, maddələr mübadiləsini və həzmi yaxşılaşdırmaq, toxunulmazlığımızı gücləndirmək üçün xoş və asan bir yoldur. Bunlar bədəndəki bütün proseslərin işləməsini dəstəkləyən maddələr olan qidalar, sağlamlığınızın yaxşı olması üçün menyumuzun bir hissəsi olmalıdır.
Qələvi Qidalar Və Onların Sağlamlığa Faydaları
Yediyimiz hər qida ya turşudur, ya da qələvidir. Birinə və ya digər qrupa təyin etməyimiz onun mineral tərkibindən asılıdır. Gedən elementlər qələvilik , kalium, natrium, maqnezium, kalsium və turşuluğa gətirib çıxaran fosfor, kükürd, xlor, yod, manqan.
Qələvi-turşu Pəhriz Bizə Necə Kömək Edir?
Turşu bazlı pəhrizin məqsədi yalnız kilo vermək deyil, eyni zamanda bir çox xəstəliklərin qarşısını almaqdır. Yaşlanmanı ləngidir və bədənin ümumi sağlamlığını artırır. Qələvi-turşu pəhriz orqanizmdə optimal turşuluq dəyərlərinə nail olmaqla, nəzarət olunan bir pəhrizə əsaslanır.
Qələvi Turşulu Qidalanma
Kiçik yaşlarımızdan insan bədəninin əsasən sudan ibarət olduğu bizə daim öyrədilir. Bu səbəbdən pH səviyyəsi bütün bədəni təsir edir və əksər hallarda bir xəstəliyin göstəricisidir. Balanssız bir pH, bu səviyyələrin uzun müddət çox asidik və ya çox qələvi hala gəldiyini göstərir.
Qələvi Qidalar
Bu gün insanların əksəriyyətinin pəhrizi əsasən kifayət qədər zərərli, zəhərli və turşu əmələ gətirən qidalardan ibarətdir. Ət və südlü qidalar genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlərə malikdir və demək olar ki, bütün məhsullarda süni tatlandırıcılar, qoruyucu maddələr və rənglər var.
