2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kələm böyüməsi asan və güclü bir tərəvəzdir. Ucuzdur və demək olar ki, bütün dünyada tapıla bilər.
İllər boyu kələm tədqiq edilmiş və qida və dərman dəyərləri aşkar edilmişdir. Bu yaxınlarda bəzi şiş növlərinin (kolon şişi və döş xərçəngi kimi) riskini azalda biləcəyi aşkar edilmişdir.
Qidalandırıcı maddələr
Kələmin tərkibindəki qida maddələrindən bəziləri aşağıdakılardır:
- Kələm bəzi insanlarda arıqlamağa kömək edir. Bunun səbəbi, C vitamini kələmindəki yağ yandırmağa kömək edən B maddəsinin yanında metabolizmanı artıran və bədənin yağdan qurtulmasına kömək edən B vitaminidir.
- Kimsə aşağı kalorili bir pəhrizin komponentləri ilə maraqlanırsa, siyahıda kələm ilk sırada gəlir. Bir qab kələmdə yalnız 15 kalori var. Bu, mütləq ən aşağı kalorili qidadır.
- A vitamini tərkibi: Kələm, insan bədəninin sağlam dəri və gözlər üçün ehtiyacı olan A vitamini mənbəyidir.
- Vitamin C tərkibi: Tərkibindəki C vitamininin yüksək olması səbəbindən kələm immunitet sisteminizi də artırmağa kömək edir, eyni zamanda bədəndən toksinlərin çıxarılmasında iştirak edir və yağ yandırılmasında mühüm rol oynayır.
- Vitamin E tərkibi: Vitamin E dərinin sağlamlığını qoruduğu və qan hüceyrələrində havanın artmasına kömək etdiyi bilinir. Bir bədəndə kifayət qədər E vitamini olması sızanaqların qarşısını alır.
- Vitamin B tərkibi: Bu, sinir sistemi üçün, həm də stresi azaltmaq və maddələr mübadiləsini artırmaq üçün vacib bir vitamindir.
- Kələm suyunu içmək mədə və bağırsaq xoralarını müalicə etməyə kömək edir.
- Kələm, tərkibindəki E vitamini sayəsində dərini yaxşı vəziyyətdə saxlayan bir məhsul olaraq da bilinir.
Həm də həzm sisteminə kömək edən və kolonun sağlamlığını qoruyan miqdarda lif və dəmir ehtiva edir.
Bu, şübhəsiz ki, kələmin bütün faydalarının tam siyahısıdır. Tərəvəzlərin ümumi qiymətləndirilməsi kimi xidmət edir.
Bir müddət əvvəl Yəhudilər dezinfeksiya edən məlhəmin əsas tərkib hissəsi kimi yandırılmış kələm yarpaqlarından istifadə etdilər. Hal-hazırda ümumi dezinfeksiyaedicilər geniş istifadə olunur. Müasir dünyada kələmin orijinal faydası bəzi pəhrizlərdə istifadə edildikdədir. Kələm hərəkətinə əsaslanan pəhrizlər var.
Bir çox fərqli kələm çeşidi var. Yaşıl kələm və qırmızı kələm ən çox yayılmışdır və bizim üçün ən çox tanış olan növlərdir. Digər növlərə qış kələmi, Çin kələmi Bok Choy və başqa bir Çin kələm növü - əsasən Asiya mətbəxində istifadə olunan Napa daxildir.
Bütün bunlar yalnız kələm yeyiriksə, əla bir pəhriz olacağı deməkdirmi? Əlbəttə yox! Bənzər qidalı digər tərəvəzlər çoxdur. Bir pəhrizə lazımi miqdarda kələm daxil etmək faydalı nəticələrə və kilo verməyə kömək edəcəkdir.
Tövsiyə:
Qırmızı Kələm Yemək üçün Bir Neçə Səbəb
Kələmin faydaları o qədər çoxdur ki, hamısını sadalamaq çətindir, amma bəzi maraqlı faktlar: Qırmızı kələm bədəni ciddi xərçənglərdən qorumağa kömək edən güclü flavonoidlər, güclü antioksidanlar mənbəyidir. Flavonoidlər xolesterolun oksidləşməsinin qarşısını alaraq qan damarlarının rahatlamasına kömək edir.
Bayram Kələm Rulonları üçün Iştahaaçan Dolğular
Duzlu kələm mövsümündə duzlu kələm reseptlərini təqdim edirik. Böyük bir güveçiniz varsa, içərisində asanlıqla düzəldə bilər və əvvəlcədən içlikdən qızardılıb orada bişirə bilərsiniz. Budur reseptlər: Donuzlu kələm turşusu Lazımi məhsullar:
Dadlı Kələm Turşusu üçün Evdə Hazırlanan Fəndlər
Sarma - bunlar lahana turşusunun doldurulmuş yarpaqları və ya təzələnmiş təzə kələm və ya üzüm yarpaqlarıdır. Balkan mətbəxində ətirli, şirəli və çox məşhur yemək. Hər evdar qadının öz gizli sirləri və var sarma hazırlanmasında fəndlər . Hazırlamaq dadlı kələm turşusu əvvəlcə kobud hissəni götürərək sağlam və çevik kələm yarpaqlarını seçin.
Sarımsaq - Dişlər üçün Faydalıdır Və Hamilə Qadınlar üçün əks Göstərişdir
Şübhəsiz ki, sarımsağın bir sıra sübut edilmiş sağlamlıq faydaları var. Məsələn, qurudulmuş sarımsaqda fitontsid adlanan spesifik antimikrobiyal maddələr var. Çoxları sarımsağın dişlərin və ağız boşluğunun müxtəlif xəstəliklərində və digər bir çox vəziyyətdə faydalı təsirlərindən xəbərdardır.
Gül Kələm Nə üçün Faydalıdır Və Necə Hazırlanmalıdır
Gül kələmini hazırlamaq və istehlak etmək üçün bir çox yol var - turşu, bişmiş və ya hətta çiy. Təzə tərəvəzlər ən çox sağlamlığa faydalıdır. Gül kələm yeməyin orqanizm üçün hansı faydaları olduğunu görün. Bu məhsul daha yaxşı formada olmaq və arıqlamaq istəyən insanlar üçün son dərəcə faydalıdır.
