2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qaram Masala şərq mətbəxinin çox maraqlı bir ənənəvi ədviyyat qarışığıdır. Adı hind dilindən "isti ədviyyat" kimi tərcümə olunur, garam masalanın bədən istiliyini artıraraq bir insanı istiləşdirməyə qadir olduğuna inanılır.
Tək bir resept yoxdur, zövqünüzə və seçiminizə görə sərbəst şəkildə təcrübə edə bilərsiniz. Əsas maddələr qara bibər, darçın, hil, hindistan cevizi və mixəklərdir.
Qarışıq əlavə edilə bilər: dəfnə yarpağı, acı bibər, zerdeçal, cirə, şüyüd, keşniş, kimyon və digər ədviyyatlar.
Dadı, qoxusu və rəngi, əlbəttə ki, tərkib hissələrindən asılıdır, lakin əksər hallarda qaram masala şirin-ədvalı bir dada, xoş bir qoz-fındıq dadına və şokoladdan qəhvəyi rəngə qədər yaşıl-qəhvəyi rəngə malikdir.
Bir çox istehsalçı artıq ədviyyat üçün öz seçimlərini təklif edir.
Qaram Masala hansı yeməklərdə istifadə olunur?
Hindistan mətbəxində garam masala əlavə olunur Hindistan xalqının ev yeməyi ilə əlaqələndirdiyi bu qarışığın dadı: köri, düyü yeməkləri, tərəvəz şorbaları, paxlalı yeməklər (noxud, lobya, mərci), salat və souslara əlavə olunur. Bundan əlavə, ədviyyatlar bişmənin ən sonunda və ya artıq hazır yeməyə əlavə olunur.
Şəkil: ANONYM
Dünya mətbəxində garam masala istifadə olunur daha geniş: qarışıq balıq və ət yeməkləri üçün uyğundur, pendir və meyvə salatlarına əla bir əlavə olacaqdır!
Maraqlı ədviyyatlı bir dad və cəlbedici bir ətir əldə edən keklər, tortlar və çərəzlər bişirmək üçün də istifadə edilə bilər! Həm isti bitki çayı, həm də meyvə içkilərinə qaram masala əlavə edə bilərsiniz - qış soyuğunda belə tez isinəcəksiniz!
Qaram masala yemək bişirməklə yanaşı tibbdə də əla bir tətbiqə sahibdir. Qaram masala pəhrizinizə etibarlı bir şəkildə əlavə edə bilərsiniz, sonra effektivliyi artacaq, toxunulmazlığınız güclənəcək və həzm pozğunluğundan əsər-əlamət qalmayacaq.
Bundan əlavə, ədviyyat qarışığı hipotermi (boş yerə "isti ədviyyat qarışığı" deyildir) və soyuqdəymələri müalicə etmək, həmçinin insanın immun və sinir sistemlərini dəstəkləmək üçün istifadə olunur.
Tövsiyə:
Makaron Suyundan Nə üçün Istifadə Etmək Olar?
Makaron, spagetti və ya kannelloni bişirdikdən və reseptin qalan maddələrini əlavə etdiyimiz bir qaba aparandan sonra makaron qaynayan su qalır. Buludlu, daha qalındır və ümumiyyətlə lavaboya gedir. Ancaq peşəkar aşpazlar üçün bu maye mətbəxdə əsl bir xəzinədir.
Çuğundur Yarpaqlarından Nə Istifadə Etmək Olar?
Çuğundur kök yumruları yarpaqları ilə birlikdə şirin ot ailəsinə aiddir. Orada ispanaq, kələm, ağ heyva və digər tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərə daxil olan digər yabanı bitkilər kimi göyərtilərlə birlikdə düşürlər. Sürətlə böyüdüyü və aşağı temperaturla yaxşı mübarizə apardığı üçün çuğundur becərilməsi 2000 il əvvəl, ilk Aralıq dənizi bölgəsində başlamışdır.
Papaya Yarpaqları - Bunlardan Necə Istifadə Etmək Olar
Papaya, insan orqanizminin sağlamlığına kömək edən yüksək miqdarda vitamin, mineral və antioksidan ilə tanınan ekzotik, dadlı və faydalı bir meyvəsidir. Ancaq buradakı maraqlı şey, demək olar ki, bir çox insanın tanış olmadığıdır papaya ağacı yarpaqlarının xüsusiyyətləri , yüksək miqdarda qida maddəsi sayəsində bədənə də faydalı təsir göstərir.
Xəmir çantasından Necə Istifadə Etmək Olar?
Şirniyyat postu müxtəlif şirin vəsvəsələrin hazırlanmasında və daha dəqiq desək bəzədilməsində istifadə olunan xüsusi bir cihazdır. Konik forma malikdir və onun köməyi ilə krem, krem, mayonez və ya digər dekorativ detalları seçdiyiniz nozzle uyğun olaraq fərqli formalarda tətbiq edə biləcəksiniz.
Qəhvədən Dərman Kimi Də Istifadə Etmək Olar
Amerikalı elm adamları, qəhvənin bir çox xəstəliyin müalicəsində və qarşısının alınmasında köməkçi ola biləcəyini iddia edirlər. Aromatik içki alkoqolla yaxşı birləşdiyindən, tez-tez içən sərt içki sevənlər qəhvə , siroz riski daha azdır.
