2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İtaliyalıların Botuşadan ən məşhur desert - tiramisu - yaratdıqları barədə danışdıqları əfsanələr çoxdur, lakin Aralıq dənizi sakinlərinin əksəriyyətinə görə onlardan biri doğrudur.
17-ci əsrdə Toskana Böyük Hersoqu III Cosimo de 'Medici Siena'yı ziyarət etdi.
Hamı onun şirniyyatı çox sevdiyini və bu ecazkar desertin şərəfinə hazırlandığını bilirdi.
Hersoq "məni yuxarı çəkdi" mənasını verən tirami su deyə qışqırdı, yəni şirin dadı o qədər yaxşı idi ki, onu xoşbəxtliyin yeddinci cənnətinə qaldırdı.
İtaliyada şirniyyat "hersoqun şorbası" kimi də tanınır, çünki Medici onu biskvitləri tiramisunun dadını bu qədər maraqlı edən inanılmaz dadlı maddələrlə qarışdırıldığı gözəl bir qabdan istehlak etmişdir.
Bununla əlaqəli başqa bir əfsanə, kişilərin bir eşq macərasına getmədən əvvəl "Dyukun şorbasını" yediklərini izah edir, çünki bu, çox enerji daşıyır - tərkibində şokolad və qəhvə olduğu nəzərə alınaraq təəccüblü deyil.
Və kişiləri göyə çəkdi, yəni. nərdivan köməyi ilə dırmaşdıqları sevdiklərinin balkonlarına.
Tiramisu hazırlamaq üçün 500 q mascarpone pendirinə (krem pendir ilə əvəz edilə bilər), 80 q şəkər tozu, 4 yumurta, 250 q peçenye, 1 stəkan espresso, 1 stəkan şokolad likörü, kakao tozu, şokolad yonqarına ehtiyacınız var..
Yumurta ağlarını ayırın, şəkəri sarısı ilə köpüklənənə qədər çırpın, pendiri taxta qaşıqla tüklü olana qədər çalın və sarısı əlavə edin.
Yumurta ağlarını çırpın və diqqətlə qaymaqa əlavə edin. Qəhvə və likörü qarışdırın, peçenyeləri bir saniyə əridin, formada düzün və üzərinə krem tökün.
Sonra yenidən bir sıra peçenye, krem tökün, kakao tozu və şokolad talaşına səpin.
Tövsiyə:
Daha Ucuz Albalı, çiyələk Və Kartof Yeyirik
Yaz aylarında sevdiyimiz çiyələk, albalı və kartofun qiymətləri aşağı düşür. Üstəlik - bazarlarda daha ucuz istixana xiyar və pomidor tapa bilərsiniz. Yumurta da 20 stotinki münasib qiymətə saxlanılırdı, lakin bu cüzi artım hesabına yağ, pendir, sarı pendir isə bir neçə stotinki ucuzdur.
Yağışlar Səbəbindən Daha Bahalı Albalı Və Bal Yeyirik
Statistik məlumatlar göstərir ki, bolqarlar bu il leysan yağış səbəbiylə yüzdə 30 daha bahalı gilas yeyir. Sel səbəbiylə balın da bahalaşması gözlənilir. Şiddətli yağışlar və dolu minlərlə hektarlıq bağları məhv etdiyi üçün ən erkən albalı növləri artıq əziyyət çəkdi.
AB-də ən Pis çörəyi Yeyirik
"Ən pis çörəyi keyfiyyətsiz buğdadan hazırlandığı üçün yeyirik" dedi Kənd Təsərrüfatı və Qida naziri Miroslav Naydenov bTV-nin "Bu Səhər" verilişində. Naidenov çörəyin keyfiyyətində böyük bir problem olduğunu rəsmən etiraf etdi.
Daha Ucuz Pomidor Və Xiyar Yeyirik
Pomidor və xiyar qiymətləri enməyə başladı. Bunu Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının məlumatları göstərir. Tərəvəzin qiymətinin aşağı olması səbəbindən bazar qiymət indeksində azalma var. Topdan ərzaq qiymətlərini əks etdirən indeksin aprelin ortalarından bəri yüzdə bir azaldığı ortaya çıxdı.
Demək Olar Ki, Tamamilə Xaricdən Gətirilən Balıqları Yeyirik
Ölkəmizdə istehlak olunan balıqların yalnız üçdə biri yerli Qara dəniz sahillərindəndir. Yalnız tamamilə Bolqar məhsulu turbotdur. Dəniz tələlərindəki at skumbriyasının% 70-i idxal olunur. O, dəniz bas və çipura ilə birlikdə cənub qonşularımızdan gəlir.
