2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dönün Yeni il masası dünyanın hər yerindən toplanan kulinariya şah əsərlərinin qeyri-adi bir qarışığında. Dünyanın müxtəlif ölkələrində ənənəvi yeməklər var Yeni il üçün hazırlaşın. Sevdiklərinizi onlarla təəccübləndirin və bayram həqiqətən qeyri-adi olacaq.
İtalyanlar evlərinə toplaşan dostlarına evdə hazırlanan makaron, pizza və bişmiş lobya, həmçinin kütük şəklində şokoladlı bir tort ilə davranırlar.
Ev sahibləri qonaqlara mərciməkli krem şorbası verməyi unutmur - bu yemək sağlamlıq, rifah və uzunömürlülüyün simvolu sayılır. Bu şorba bədəndəki mayelərin mükəmməl bir tarazlaşdırıcısı və maddələr mübadiləsinin sürətləndiricisidir.
Yeni il masası polyaklar ümumiyyətlə on iki vejetaryen kulinariya əsərləri ilə yüklənir. Quru gavalı, soyuq və isti balıq yeməkləri və xaşxaş tumurcuqları ilə arpa sıyığı qonaqların aclığını doyurur.
Balıq bunun üçün əla bir alternativdir Yeni il ərəfəsində ət, qida dəyərindən heç də geri qalmadığı üçün. Bu məhsulun tərkibinə metioninin tərkibindəki amin turşusu daha yüksək tərkibli tam zülallar daxildir. Balıq ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün yaxşı olan çox doymamış yağ turşuları ilə də zəngindir.
Fransızlar, incə mətbəxin əsl biliciləri kimi, eyni zamanda həqiqi vətənpərvərlər olaraq da tez-tez əsərlər yaradırlar tətil menyunuz ölkənin fərqli illerinə xas olan yeməklərdən.
Masada şərəf yeri qovrulmuş toyuq, ördək və ya hinduşka verilir. Fransızlar xoşbəxtlik quşuna inanırlar Yeni il ərəfəsi hər evi doldurur və qanadlarında xoşbəxtlik və şans gətirir.
Diyetoloqlara görə, quş əti əla dada malikdir və orqanizm tərəfindən yaxşı mənimsənilməyən, həm də bitki zülallarının emilimini əhəmiyyətli dərəcədə artıran və yemək zamanı yeməyin amin turşusu tərkibini tarazlaşdırmağa kömək edən tam zülalların əla bir mənbəyidir.
Tender quşları bədən tərəfindən asanlıqla həzm olunur, çünki mal və donuz ətindən daha az birləşdirici toxuma malikdir.
İspanlar yeməyi əsl kult etdilər. Açıqdır bayram süfrəsi hər zaman klassik bir İspan omleti, hisə verilmiş vetçina, gazpaço şorbası və paella kimi tanınan dəniz məhsulları düyü var.
İspaniyada gecə yarısındakı hər vuruşun bir üzüm yeməsi ilə müşayiət olunması adətdir və bir istək olmalıdır. Üzüm, enerjinin artmasını təmin edən əla bir tonik və stimullaşdırıcıdır.
Yeni il ərəfəsində Yaponiyada Noxud və lobya, qızardılmış şabalıd, qaynadılmış balıq ilə xidmət edin. Yodla zəngin olan dəniz kələminin yeməklərinə fəxri bir yer verilir.
Ancaq Günəş ölkəsində insanların Yeni ilinin əsas ənənələrindən biri məşhur Konfutsi tərəfindən söylənilən müdrikliyə riayət etməkdir. Ona görə, 8/10 günü doyana qədər yemək lazımdır. Yəni işə qəbul olunmazdan əvvəl masadan qalxmalısan.
Tövsiyə:
Qara Sarımsaq Yeni Kulinariya Hitidir
Qara sarımsaq? Bəli, bunu düzgün oxudun. Qara sarımsaq dünyadakı peşəkar aşpazların arsenalındakı son vuruşdur. Yaratıcısı, Cənubi Koreyalı Scott Tim, təcrübələrinə başladığı 2004-cü ildən bəri qara sarımsağın yaradılması üzərində işləyir.
Fındığı Bu Qarşısıalınmaz Desertlərə çevirin
Qoz-fındıqdan bəhs edərkən, əksər qoz sevənlərin üstünlük verdiyi fındıqdan bəhs etməliyik. Çiy, bişmiş, duzlu, duzsuz və s. Yeyilə bilər, amma çiy və soyulmamış olduqda ən faydalı olduqlarını bilmək vacibdir. Fındığın müalicəvi xüsusiyyətləri qədim yunanlar və yunanlar dövründən bəri bilinir.
Kulinariya Səyahətiniz üçün Yeni əlavələr
Hörmətli dostlar, oxucular və qonaqlar! Saytımızda işləmək üçün imkanlarınızı daim inkişaf etdirmək, asanlaşdırmaq və genişləndirmək istəyimiz bizi digərlərindən fərqləndirir. Dadlı reseptlər, faydalı məlumatlar və praktik tövsiyələr dənizində daha sürətli və səmərəli gəzmək üçün bu yaxınlarda bir çoxunuzun da diqqət yetirdiyi kimi bəzi yeniliklər əlavə etdik.
Sevdiyiniz Qidaları Vegeteriana çevirin
Ət yeməməyin bir çox məntiqi və getdikcə daha sağlam səbəbləri var. Xoşbəxtlikdən, bir az yaradıcılıqla, demək olar ki, hər hansı bir yeməyin içərisində ət əvəz edə bilərsiniz - vacib olan doğru və vegetarian kimi bir əvəzçi tapmaqdır. Bu sahə ilə yeni tanış olsanız, aşağıdakı təkliflər çox faydalı ola bilər.
Həftədə Bir Dəfə Evinizi Ailə Pizzasına çevirin
Yəqin ki, yalnız bir neçə ailə pizzanı sevmir. Çoxunun ailə ritualına bənzər bir şeyi var - uşaqlarla birlikdə pizza yemək (həftədə bir dəfə, aylıq və ya tətildə). Ancaq bu zövq, nadir hallarda ödəyə bilsək də, bəzən çox bahalı görünə bilər.
