2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu il Pasxa tətilləri üçün yerli qida zəncirləri bizə Troyan'dan təzə quzu təklif edəcəkdir. Bir yoxlama göstərir ki, Pasxadan əvvəl bütün bir quzu təxminən 100 levaya başa gələ bilər.
Bolqarıstanlı fermerlər indidən quzu qiymətləri barədə danışıqlara başladılar və bu tətillər üçün mütəxəssis proqnozlarına görə quzu keçən ilə nisbətən 1 lev ucuz olacaq.
Bu Pasxa bayramı üçün Yeni Zelandiya və Avstraliyadan vetçina və çiyin gətirildiyindən fərqli olaraq, əvvəlki illərdən fərqli olaraq qida zəncirlərinin Bolqarıstan ətini Troyan'dan təqdim etməsi gözlənilir.
2013-cü ildə bolqar ətinin ciddi bir çatışmazlığı yaşanmadı və bu Pasxada yerli quzudan da ala biləcəyimiz gözlənilir.
Bolqarıstan yetişdiricilər, kiloqramı 5 ilə 8 BGN arasında olan qiymətlərə quzu təqdim etməyə hazır olduqlarını açıqladılar.
Toplu alsanız, daha ucuz olacaq. Bir parça üçün tarif kiloqrama görə 5.70 BGN-dir”- deyə fermerlər bölüşürlər.
Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının sədri Eduard Stoyçevin sözlərinə görə, hələlik quzunun dəqiq qiymətlərindən danışmaq mümkün deyil.
"Quzu ətinin topdan satış qiymətinin nə olacağını söyləmək hələ tezdir. Pasxadan iki həftə əvvəl bəlli olacaq "dedi Stoyçev.
Keçən il Pasxa ətrafında quzu qiymətləri kiloqram başına 12 ilə 15 BGN arasında dəyişdi, baxmayaraq ki, o zaman da dəyərlərdə böyük bir artım gözlənilmədi.
“Ət fermerlər tərəfindən alınarsa bayram süfrəsi üçün iki dəfə ucuzdur. Buna görə hər il Parvomaydan yetişdiricilərdən təzə quzu alırıq”- ənənəvi olaraq hər il bayram süfrəsinə quzu hazırlayan bolqarları bölüşün.
Bir çox damazlıq istehlakçıları istehlak edəcəkləri ətin keyfiyyətinə zəmanət verdikləri üçün istehlakçılara ev təsərrüfatlarından quzu almasını tövsiyə edir.
Mütəxəssislər mağazalarda tez-tez yalnız soyudulmuş elan edildiyi ətin dondurulduğunu və daha sonra təzə görünməsi üçün xüsusi bir şəkildə işləndiyini xəbərdar etdi.
Tövsiyə:
Pasxa üçün Quzu Ucuzlaşır
Pasxadan yalnız bir həftə əvvəl ən çox axtarılan ət quzu olaraq qalır. Bu il qiyməti dəyişməz olaraq qalır və bəzi yerlərdə hətta enir. Yalnız Blagoevgradda qiymət sıçrayır. Bir kilo quzu kiloqramı 14 BGN ilə satılır. Pasxadan bir həftə əvvəl ətin ticarət şəbəkəsində qalacağı gözlənilir.
Pasxa üçün Quzu Qızartın
Ənənəvi olaraq quzu Pasxada bayram masasında iştirak edir. Budur dadlı qovurma quzu üçün bəzi fikirlər. Kartof, rozmarin və sarımsaqlı qovurma quzu üçün ilk təklifimiz. Lazımi məhsullar : quzu çiyni, üyüdülmüş qara bibər, 2 xörək qaşığı.
Pasxa üçün Quzu BGN 20-ni Vuracaqmı?
Pasxa yaxınlaşdıqca tətillərdə xərcləməli olduğumuz məbləğin proqnozlaşdırılması başladı. Bildiyimiz kimi, bir çoxları üçün Məsihin Dirilişinin qeyd olunması quzu yemədən keçə bilməz. Bəs bu zövq bizə nə qədər başa gələcək və quzu almaq haradan daha sərfəlidir?
Pasxa üçün Yumurta, Quzu Və Pasxa Tortlarını Kütləvi şəkildə Yoxlayırlar
Yaxınlaşacaq böyük xristian tətili Pasxa ilə əlaqədar kütləvi tematik yoxlamalar Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinə başladı. Qida Nəzarəti İdarəsinin mütəxəssisləri bir sıra məntəqələrdə plandankənar yoxlamalar aparacaqlar. Anbarlara və istehsal sahələrinə, yumurta qablaşdırma mərkəzlərinə, iaşə müəssisələrinə və ərzaq pərakəndə mağazalarına xüsusi diqqət yetiriləcəkdir.
Usta Aşpazların Ləzzətli Bir Pasxa Quzu üçün Tövsiyələri
Quzu ənənəvi olaraq Pasxa süfrəsində təqdim olunur, çünki İsa Məsih İncilə görə quzu kimi özünü insan günahları üçün qurban verdi. Quzu ilə yemək Bununla birlikdə, ən yaxşısı olan Pasxa üçün mükəmməl olacağına əmin olmaq və hazırlamaq asan deyil usta aşpazlar qızıllarını verin quzu bişirmək üçün məsləhətlər .
