2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Almanlar hər ailəyə xas olan müstəsna birliyi ilə məşhurdurlar. Onları birləşdirən əsas şey pivədir - Almaniyada bir nömrəli içki.
Buna olan sevgi o qədər böyükdür ki, hər il milli pivə festivalı olan Oktoberfestdə bir litrlik krujkaları hər il kiçik görünür. Tətildə, ilin qalan hissəsində olduğu kimi, pivə də ənənəvi olanlarla birlikdə verilməlidir Alman qəlyanaltıları.
Almanların əsas məzəsi ətdən ibarətdir. Heç bir yeməyin vegetarian növlərini sevmirlər. Ən məşhur qəlyanaltılardan biri Bratwurstdur. Bu, təbii bir qoyun bağırsağında buxarlanmış bir kolbasa.
Hazırlandığı resept ənənəvi olaraq Almandır. Kolbasa özü bir tavada qızardı və ya qızardıla bilər. Almaniyada daha çox yayılmış bir pivə məzəsinin - Wienerwurstun hazırlanması da buna bənzəyir.
Qızıl hisə verilmiş, buxarlanmış kolbasa, qoyun bağırsağına əllə doldurulmuşdur. Son dərəcə şirəli və ətirli bir şəkildə təcrübəlidirlər və ızgara və qovurma ilə yanaşı, qaynar suda hazırlanıb qaynadılır.
Alman süfrəsi pivə ilə birlikdə masada ən çox kolbasa ilə ət salatı verir. Mayonez sousu olan və ya olmayan kolbasa, turşu, kartof və pendir ilə salatdır.
Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq: 500 q Alman kolbasa, 2 yumurta, 1 soğan, 2 böyük turşu, 1 kiçik alma, 200 q gouda, edamer və ya başqa bir növ sarı pendir (sarı pendir), isteğe bağlı, 5 qaşıq. mayonez və ya ağ salat sarğısı
Hazırlanma üsulu: Bütün məhsullar kublar şəklində kəsilir və mayonez ilə qarışdırılır. Xidmət vermədən əvvəl soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın. Belə bir salat bir həftəyə qədər davam edir, soyuqda saxlanılır. Almaniyada çörəklə birlikdə verilir.
Digər məşhur məzədir Krakow bigos. Hazırlanması kifayət qədər mürəkkəbdir. Təzə kələm götürün və incə və uzun zolaqlara kəsin. Kələm mədəni qıcıqlandırmaması üçün suyu üç dəfə ataraq qaynadın.
Qaynadarkən, eyni şəkildə eyni miqdarda duzlu kələm kəsin. Təzə, təmizlənmiş donuz əti götürün və böyük kublara kəsin. Böyük bir qazanda qaba doğranmış soğanı donuz (və ya yağ) və doğranmış donuz ətinə qovurun.
Ət əlavə edin. Tercihen toyuq, mal əti və ya hinduşka, həmçinin dilimlənmiş kolbasa növləri əlavə edilə bilər. Kələm nisbəti olaraq hər iki növ kələm əlavə edilir: ət 1: 1, göbələk, quru göbələk unu, qara bibər, isti qırmızı bibər, istiot, dəfnə yarpağı, kimyon, mərcan, kişmiş və şəkər.
Bütün bunlar bir az kələm suyu və bir neçə qaşıq votka ilə tökülür. Bir neçə saat bişirin və ertəsi gün istehlak edin. Tipik qəlyanaltılarımıza bənzəmir, lakin bütün digər alkoqollu içkilər üçün olduğu kimi pivə üçün də maraqlı bir məzədir.
Tövsiyə:
Salam! Bütün Pivə Qəlyanaltıları Bir Yerdə
Pivə müxtəlif hallarda müxtəlif soyuq və isti qəlyanaltılarla verilir. Aşağıdakı qəlyanaltılar pivə üçün uygundur: kürü, balıq, siroz, zeytun, kolbasa, sarı pendir, pendir, qaynadılmış yumurta, dil, qovrulmuş ət, duzlu pastırma, sarımsaqlı lyutenitsa və milli və dünya mətbəxinin digər bir çox ləzzəti.
Pivə Qəlyanaltıları üçün Ləzzətli Fikirlər
Pivə bolqarların çoxunun gündəlik həyatının ayrılmaz hissəsidir. Bəlkə həm fransızlar şərabsız, həm də bolqarlar pivəsiz edə bilməzlər. İstər futbola, istərsə də digər idman növlərinə baxarkən nahar və ya şam yeməyində, ya da istirahət üçün - qazlı hop içkisi ortaq bir yoldaşdır.
Pivə Qəlyanaltıları
Ənənəvi pivə qəlyanaltıları kartof, qanad, kraker, kolbasa, müxtəlif növ mini-sendviçlərdir. Özünüzə ləzzətli bir pivə məzəsi hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, dadı ilə heyrətləndirən və görünüşü çox iştahaaçan soğan üzükləridir. Tərkibi: 1 stəkan pomidor suyu, 1 stəkan un, yarım xörək qaşığı şəkər, yarım çay qaşığı boş maya, 1 xörək qaşığı yağ, yarım çay qaşığı duz, dadmaq üçün üyüdülmüş keşniş və istiot və təbii ki, soğan.
Ən Yaxşı Pivə Qəlyanaltıları
Pivə - cavanın və qocanın bu sevimli içkisi. Hər hansı bir alkoqollu içki kimi, pivə də daha xoş və daha uzun müddət "girə" bilmək üçün uyğun məzə tələb edir. Burada ən yaxşı pivə qəlyanaltıları üçün faydalı fikirlər tapa bilərsiniz.
Pivə Qarınında Pivə Günahkar Deyil
Pivənin qarnı pivədəki kaloridən görünmür. Bəziləri yüngül biranın pivənin qarınını məhv etməyə kömək etdiyinə inanır. Həqiqətən, yüngül biranın tünd pivədən daha az kalori var. Ancaq diyetoloqların fikrincə, pivə qarnı daha çox pivə ilə gedən qəlyanaltılar üzündən görünür.
