2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Düyü qoz-fındıq parkda gəzintiyə müntəzəm olaraq bu kiçik və uzanan qırıntıların iştahaaçan böhranı ilə müşayiət olunduğu zaman uşaqlıqdan bizə yaxşı məlum olan bir qəlyanaltı növüdür. İllərdir davam edən bazar uğursuzluğundan sonra 1-2 il əvvəl düyü qoz-fındıqları kabinələrdə və vitrinlərdə güclü bir yelləncəklə geri döndü. Orijinal markası düyü qoz-fındıq kakino tane kimi tanınır.
Yapon ustalar, düyü kulinariya sənətində mükəmməlliyə çatmaq istəyindən qaynaqlanan mükəmməl düyü qəlyanaltı - kakino tane yaradırlar. Düyü qoz-fındıqlarının hazırlanması bu gün də köhnə bir Yaponiya texnologiyası ilə hazırlanır və ölkə üçün ənənəvi olan yüngül, gözə dəyməz və zərif qoxularla zənginləşdirilir.
Vətən düyü qoz-fındıq doğan günəş ölkəsidir. Ölkəmizdə oradan idxal olunur və ölkəmizdə qablaşdırılır. 2 növ düyü qoz-fındığı var - klassik dad və ədvalı düyü qoz-fındığı, bunun üçün pivə və ya ən azı su hazırlamaq məcburidir.
Kakino tane'nin ədviyyatlı dadı xüsusilə ədviyyatlı dadı sevənlər üçündür. Aroma və ədviyyat dərəcəsi, Yapon kulinariya ustalarının uzun illərin işinin nəticəsidir. Mədəinizi qıcıqlandıra bilməyən və sönməyən susuzluğa səbəb olmayan ədviyyatlı bir ləzzət gətirmək üçün dəqiq miqdarda aromatik ədviyyatları dəqiq ölçürlər.
Çox marka düyü qoz-fındıq paketlərimizdə əlimizdə tutduğumuz məhsulun qida üçün müasir tələblərə uyğun olduğunu, sağlam, xolesterol və yağsız olmağın yanında mükəmməl təmiz bir mühitdə yaradılacağını elan et.
Bəzi düyü qoz-fındıq bu etibarlıdır, ancaq paketlərin tərkibinə mütəmadi olaraq hörmət edirsinizsə, başqa cür sevdiyimiz qırıntılarda bəzi növ qoruyucu, ləzzət, stabilizator varlığını görəcəksiniz.
Düyü fındıqlarının tərkibi
100 q düyü qoz-fındıqda 379 kalori, 89 g karbohidrat, 0,5 g yağ və 3,8 q protein var.
Orijinal məhsul
Əslində tanışlarımız düyü qoz-fındıq ənənəvi Yapon Arare krakerləridir. Kiçik bir uzanmış ölçüyə malikdirlər və ümumiyyətlə yapışqan düyüdən hazırlanır və soya sousu ilə ətirli olurlar. Arare Yapon mənşəlidir və 20-ci əsrin əvvəllərində plantasiyalarda işləməyə başlayan Yapon mühacirlər tərəfindən ABŞ-a gətirilmişdir.
Ənənəvi olaraq, yaponlar 3 Mart - Yaponiyada Qızlar Günündə Hinamatsuri Kukla Festivalı zamanı makaron istehlak edirlər. Ən rəngli krakerlərin mövcud olduğu vaxt - çəhrayı, sarı, ağ, qəhvəyi, açıq yaşıl və s. Rəngli olanlar yalnız Festival ərəfəsində yanvar ayından mart ayına qədər mövcuddur, lakin ümumiyyətlə arare il boyu satın alınır.
Düyü qoz-fındıq növləri
Macaw növlərinin böyük bir çeşidi var. Hamısı düyü qoz-fındıq ölçüsü, rəngi və forması ilə fərqlənir və həm şirin, həm də ləzzətli və ədviyyatlı növlərdə mövcuddur. Macaws növlərindən biri kakino tane və ya məşhur düyü fındıqlarıdır.
Onların adı cənnət alma toxumlarına bənzəyən bir formadan gəlir ("xaki" - cənnət alması). Yaponiyada tez-tez kakino tane fıstıqla qarışdırılaraq satılır və bu kombinasiya "kakipi" adlanır və yapon pivəsi üçün məşhur bir məzədir.
Yapon düyü krakerləri üçün resept (təxminən 100 kraker üçün)>
¾ h.h. un; ¾ h.h. mochiko (özü olmayan düyü unu); 1 yemək qaşığı. şəkər; 1 osh qaşığı. qara susam toxumu; 1 çay qaşığı qabartma tozu; ½ h.h. su; qızartmaq üçün bitki yağı; Sır üçün:; ¼ h.h. qarğıdalı siropu; ¼ h.h. şəkər; ¼ h.h. soya sousu.
Un, un, şəkər, susam, qabartma tozu və sudan yumşaq xəmir yoğurun, yumşaq xəmir yoğurun. Xəmir çox qurudursa, bir az daha su əlavə edin. İş səthini mochica ilə yüngülcə səpin. Xəmiri bir neçə yerə ayırın və incə şəkildə yayın. Yuvarlanan təbəqə demək olar ki, bir vərəq kimi qalın olmalıdır. Təxminən 1,27 sm tərəfi olan kvadratlara kəsin.
Yağı 190 dərəcə qızdırın. Krakerləri bir neçə saniyə qızıl olana qədər hissələrə bölün. Artıq yağları silkələyərək onları yarıq bir qaşıqla çıxarın. Mətbəx kağızındakı krakerləri boşaltın. Qızardılmış krakerləri çörək kağızı üzərinə düzün.
Bir tavadakı sır üçün qarğıdalı şərbəti, şəkər və soya sousunu qarışdırın və orta istidə qaynadın. Şəkər həll olunana və qarışıq qalınlaşmağa başlayana qədər bişirin - təxminən bir dəqiqə. Bundan çox qaynatmaq lazım deyil.
Sıranın üstünə tökün düyü qoz-fındıq tavada sürətlə işləyin və bərabər örtmək üçün qarışdırın. Unutmayın ki, soyudulmuş sır asanlıqla sərtləşir. Krakerlərin özləri bir-birlərinə toxunmamalıdırlar. 15-20 dəqiqə (daha çox deyil!) Sır quruyana qədər təxminən 150 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişirin.
Tövsiyə:
Qoz
Qoz, eyniadlı Qoz ailəsindən olan Qoz ağacının meyvələridir. Yüksək kalorili, lakin son dərəcə sağlam qoz-fındıqdır. Qoz ləpəsi iki bərabər olmayan ətli hissədən ibarətdir. Rəngi az qala ağ və nazik, açıq qəhvəyi dəri ilə örtülmüş və qismən bir-birinə yapışdırılmışdır.
Qoz Ilə Asan Xəmir Xəmirləri
Qoz ilə sevdiklərinizi xoş təəccübləndirmək üçün asanlıqla dadlı tortlar hazırlaya bilərsiniz. Xaşxaş toxumu və qoz ilə tort "Qarışqa yuvası" çox möhtəşəmdir. Lazımi məhsullar: 2 xörək qaşığı xaşxaş toxumu, 200 qram qoz, 250 qram kərə yağı, 250 mililitr şəkərli qatılaşdırılmış süd, 4 stəkan un, yarım fincan xama, yarım fincan şəkər.
Qoz-fındıqdan Və Toxumdan Südün Hazırlanması
İnək südü məhsullarının həddindən artıq alerjen olduğuna, heç bir insan orqanizmi tərəfindən yaxşı tolere edilmədiyinə və menyumuzda ümumiyyətlə olmamalı olduğuna inanmaq getdikcə daha çox yayılmışdır. Qoyun və camış südü məsələsi daha optimistdir, lakin yenə də mümkün qədər nadir hallarda istehlak edilməlidir.
Qırmızı Lobya, Qoz Və Avokado Qadınlar üçün Mükəmməl Qidalardandır
Oxucularımızın həssas hissəsini nəzərə alaraq, Gotvach.bg qadınlar üçün ən yaxşı qidalar haqqında məlumatları ehtiva edən bir mətn təqdim edir. Əlbətdə sadalanan məhsullar hər kəsin sağlamlığı üçün faydalıdır, lakin qadınlar üçün daha çox nəzərə çarpan təsir və hərəkətə sahibdirlər.
Qoz Südü Necə Hazırlanır
Sağlam qidalanma getdikcə müasir insanın seçimi olur. Ölkəmizdə ənənəvi qida təzə heyvan südü ilə yaxından əlaqəli olsa da, südün sağlamlığa faydalarını itirmədən nəyin dəyişdirilə biləcəyi sualları gündəmdədir. İnsanlar həzm sistemində yığılan zəhərli maddələri ənənəvi südün tərkibindəki zülallardan zərərsizləşdirmək istəyirlər və bədəni həddindən artıq yükləyirlər.
