Fırında Bişmiş Ləzzətlər

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Hər kəs çörək yeməyi bilir. Bunun üçün bir çox seçim var. Məsələn, sarı pendir bişirərkən bir müddət buzlu suda və ya dondurucuda qalmalıdır. Sonra yumurta unu-yumurta və ya sözdə adi şəkildə bişirilir. çörək bişirən "Patafri".

Bu çörək, ən sadə versiyasında unla qarışdırılmış döyülmüş yumurta, süd əlavə edildi, bir az xardal, bir sarımsaq, qara bibər, duz əlavə edildi və boza sıxlığına və ya qalın bir pancake qarışığına gətirildi. Təzə süd yerinə pivə ilə bir variant var və zülalların ayrı-ayrılıqda qalın bir köpük halına gətirildiyi və ümumi qarışıqla diqqətlə qarışdırıldığı bir variant var. Əsas prinsip, sonuncunun yumurta olmasıdır.

Çörək bişirmək ümumiyyətlə qovurma ilə əl-ələ verir. Bunun daha asan və daha sürətli olmasıdır. Ancaq qızartma prosesinin sübut edilmiş mənfi tərəfi nəzərə alınmalıdır. Son illərdə bir çox insan bundan çəkinməyə başladı, çünki qızartıla bilən demək olar ki, bütün qidalar sobada bişirildikdə daha da yaxşı və sağlam bir görünüş əldə edə bilər.

Çörəkli ləzzətləri qovurmaq üçün sobayın qabağında nə üçün saatlarla oturmaq lazımdır? Çörəkli bişmiş məhsullar üçün bəzi fikirlər:

Fırında bişmiş balqabaq

Lazımi məhsullar:

3 balqabaq, 1 çay qaşığı. qatıq, 1 çay qaşığı. xardal, sarımsaq qranulları, duz

Çörək bişirmə haqqında:

1/2 çay qaşığı çörək qırıntıları, 1/2 çay qaşığı. kartof lopa, 1 osh qaşıq. rəndələnmiş parmesan, 1 çay qaşığı. sarımsaq tozu, 1 çay qaşığı. qurudulmuş şüyüd, 1 çay qaşığı. bibər

Hazırlanma üsulu:

Kabağı uzunlamasına 8-ə kəsin. Əvvəlcədən qarışdırılmış qatıq, xardal, sarımsaq qranulları və dadına görə duza batırın. Sonra çörək qarışığında. Yaxşı yumurtalayın və yağlanmış bir qabda bir-birinizin yanında düzün. Üzərinə zeytun yağı səpin və 180 dərəcə təxminən 30-40 dəqiqə bişirin.

Sarımsaqlı qatıqla süfrəyə verilə bilər.

Fırında bişmiş toyuq qaraciyəri

Lazımi məhsullar:

500 q toyuq qaraciyəri, 2 yumurta, un unu, çörək qırıntıları

Hazırlanma üsulu:

Toyuq qaraciyəri yuyulur, qurudulur və orta dərəcədə duzlanır. Un, yumurta və çörək qırıntılarında ardıcıl olaraq ovallayın. Çörək kağızı üzərinə düzün və əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Fırında bişmiş pangasius

Lazımi məhsullar:

1 kq. pangasius balığı, duz, soya sousu, limon sousu

Şoraba üçün:

½ h.h. un, ½ çay qaşığı. çörək qırıntıları, üyüdülmüş qara bibər, qurudulmuş devesil, kəklikotu

Hazırlanma üsulu:

Balıq duz, soya sousu və limon sousu ilə marinad olunur və qarışıqda təxminən yarım saat oturmaq yaxşıdır. Sonra filetlər əvvəlcədən hazırlanmış şoraba batırılır. Əvvəlcədən yağlanmış, qabartma kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə bir-birinizin yanında düzün. Balığın üstünə yağ və ya zeytun yağı ilə səpin. 200 ° C-də qızdırılan sobada bişirin.

Qeyd - bir çörək torbasında da bişirilə bilər.

Fırında bişmiş biftek

Lazımi məhsullar:

500 qr donuz pirzolası (4-5 ədəd), 3 yumurta, 60 qr grated sarı pendir, 2 xörək qaşığı. un + biftekləri yuvarlamaq üçün un, 3 xörək qaşığı. çörək qırıntıları, 1/2 dəstə şüyüd, 1/2 dəstə cəfəri, qara bibər, duz, yağ

Hazırlanma üsulu:

Bifteklər yaxşı bir şəkildə döyülmüşdür. Duz, qara bibər ilə çiləyin və una bükün.

Çörək sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir 2 xörək qaşığı ilə qarışdırılaraq hazırlanır. un, çörək qırıntıları, şüyüd və cəfəri və döyülmüş yumurtalara əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və lazım olduqda su və ya süd əlavə edin. Zövqə görə duz və istiot əlavə olunur.

Qarışıqdakı biftekləri yuvarlayın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə düzün. Üstünü yağ və ya zeytun yağı ilə əlavə edin. Tepsi alüminium folqa ilə örtülmüşdür. 220 dərəcə qızdırılan sobada təxminən 50 dəqiqə bişirin. Sonra folqa çıxarılır və bişirilir.