2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Fitonutrients bitki qidalarının təbii, bioloji cəhətdən aktiv hissələridir. Bitki mənşəli maddələr meyvə və tərəvəzdə olur. Bunlar ümumiyyətlə meyvə və ya tərəvəz qabığında olur və bitkinin piqmentindən məsuldur. "Fito" nun mənası bir bitkidir və Yunan dilindən gəlir.
Müxtəlif tədqiqatlar göstərir ki, fitonidrientlərin əksəriyyəti antioksidanların təsirinə malikdir və bizi dağıdıcı hüceyrələrdən - sərbəst radikallardan qoruyur. Bu hüceyrələr sağlamlara hücum edir və müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur - Alzheimer, xərçəng, ürək xəstəliyi və s. Antioksidanlar sayəsində vücudumuzdakı sərbəst radikallar böyüyə və normal və qəbul edilə bilən bir səviyyədə qala bilmir.
Daha çox bitki qidası yemək, vitamin və mineral çatışmazlığı səbəbindən meydana gələn müxtəlif xəstəliklərlə mübarizə aparmağımıza kömək edəcək, həm də maddələr mübadiləsinə kömək edəcəkdir.
Fitonutrientlərin digər çox vacib funksiyaları vardır. Müxtəlif iltihablı proseslərin öhdəsindən yaxşı gəlirlər, ürəyin düzgün işləməsi üçün çox faydalıdırlar, yaxşı qan dövranına kömək edir, təzyiqi tənzimləyirlər.
Bu maddələri bədəninizdən almaq üçün müxtəlif və hər gün çoxlu meyvə yemək yaxşıdır. Fitonutrientlər optimal sağlamlığınız üçün çox vacib bir komponentdir. Onların sayəsində yaşlanma prosesi ləngiyir.
Fitonutrients bir neçə növə bölünür:
1. Səbirli olun - Onların əksəriyyəti meyvə və tərəvəzdə var.
2. Thiols - bunlar kükürd olan və əsasən gül kələmində, kələmdə və brokkolidə olan fitontsidlərdir;
3. Fenollar - bunlar aşağıdakılara bölünür:
- izoflavonlar - baklagiller və xüsusilə soya bunlarla xüsusilə zəngindir;
- flavonoidlər - yaban mersini, qırmızı kələm və tünd üzüm növləri
4. Liqnanlar - Əsasən kəpək və kətan toxumlarında olurlar.
Tövsiyə:
Surimi Nədir Və Nə üçün Istifadə Olunur?
Surimi vətəni Cənub-Şərqi Asiyadır. Yapon surimisindən tərcümədə yuyulmuş və kıyılmış balıq deməkdir. Surimi ilk dəfə təxminən min il əvvəl Yaponiyada hazırlanmışdır. Suriminin yaponlar tərəfindən icad edilməsi olduqca normaldır, çünki əsrlər boyu balıq onların əsas qida məhsulu olmuşdur.
Dağıtım Nədir?
Kulinariya şouları və blogları getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. İndi yeməklərə və necə hazırlanacağına həsr olunmuş televiziya kanalları var və İnternetdə lobya bişirməkdən ləzzətli desertlər hazırlamağa qədər hər cür resept və məsləhətləri tapa bilərsiniz.
Matcha Nədir
Qarşılaşma yüksək keyfiyyətli yapon cəriməsidir üyüdülmüş yaşıl çay çoxəsrlik bir tarixə sahib. Həmişə yaşıl olan Camellia Sinensis bitkisindən qaynaqlanır. Tarix bizə 800 ildən çox əvvəl bir Buddist rahibin Çindən həyat iksirini gətirərək Matça adlı bir ağac əkdiyi zaman ortaya çıxdığını söyləyir.
Isot Nədir Və Faydaları Nədir
Isot Türkiyənin Şanlıurfa şəhərində yetişdirilən bibər növünün adıdır. Ən əhəmiyyətli faktor izot hazırlanması günəş enerjisidir. Acı bibər, günəşin təsirinə məruz qalan düz yerlərdə toxumdan çıxarılır və təmiz bir səthdə qurumasına icazə verilir.
Resveratrol Nədir Və Bunun Faydası Nədir?
Resveratrol üzüm dərisində olan təbii bir qarışıqdır, lakin bu meyvənin dərisindən yalnız az miqdarda çıxarıla bildiyindən, sintezlə - kimyəvi və biotexnoloji yolla çıxarılır. Pəhriz əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər. Bəzi ot növlərində olduğu kimi yaban mersində də olur.
