İlk Hindistan Cevizi Brendi Yenidən Bazara çıxdı

Video: İlk Hindistan Cevizi Brendi Yenidən Bazara çıxdı

Video: İlk Hindistan Cevizi Brendi Yenidən Bazara çıxdı
Video: Telif Yedim Yeniden Yüklüyorum.║ ║ Hindistan Cevizi Kırdık, Bozuk Çıktı.ஐ ipek miniş ஐ 2024, Noyabr
İlk Hindistan Cevizi Brendi Yenidən Bazara çıxdı
İlk Hindistan Cevizi Brendi Yenidən Bazara çıxdı
Anonim

30 il əvvəlki orijinal Straldzha brendi yenə burada. Birincisi yenidən Yambolda qablaşdırılacaq Muskat brendi. Bunun səbəbi onun 30 yaşında olmasıdır.

Orijinal resept Straldzha brendini əfsanəvi hala gətirdi. Keçmişdə istehsal reseptlərini tamamilə izləyir. Kamchia çayı vadisindən Straldzha palıdında 6 aya qədər olan yüksək keyfiyyətli saf muskat distilatından istehsal olunur və bizi uzaq 1986-cı ilə aparır.

Yambol şərab zavodu, tanınmış Straldzhanska markası altında Bolqarıstandakı ilk muskat brendi butulkasını qablaşdırır. Evdə hazırlanan brendi sevgisinin getdikcə daha çox hiss olunan qayıdışı, keçmiş ənənələrə yeni ənənə ruhunda qayıtmağı tələb edir. Bunun adına şərabçılıq, əsrlər boyu qorunub saxlanılan və Straldja bölgəsində atadan oğula ötürülən orijinal reseptini canlandırmağa qərarlıdır.

Əsrlərdən bəri davam edən ənənələrin xatirəsi texnoloqlar sayəsində geri qayıdır. Yambol və Straldzha bölgələrindən üzüm istehsalçıları və şərab istehsalçıları tərəfindən verilən reseptləri davam etdirməyi ümid edirlər.

Pişirmə texnologiyasının ilk dəlili 1610-cu ilə aiddir. Bunlara bir çox fərqli tarixi sənədlərdə və əfsanələrdə rast gəlinir.

Məşhur qədim Trakya və orta əsr yaşayış məskəni olan Straldzha, Cənubi, Şimali Bolqarıstan ilə Qara dəniz sahilinin kəsişməsində yerləşir. Bu günə qədər onun qalıqları Bolqarıstanın cənub-şərqindəki çoxəsrlik tarixinin sirlərini qoruyub saxlayır.

Rəvayətə görə, yerli alkoqollu içki reseptinin yalnız yerli əhali arasında ağızdan-ağıza çatdırılmasıdır. İstifadəsi, 9-cu əsrdə, Straldzha'daki ilk klanların gənc nəsillərinin istehsalına başladığı zaman bərpa edildi. Yalnız Kamchia çayı vadisindəki palıddan istifadə edərək şəxsi muskat massivlərindən hazırlayırlar.

Bu, xarakterik dadının bu günə qədər qorunmasına imkan verir. Buna görə, əlbəttə ki, əsas kredit Muskat üzüm bağlarına verilir - bu bölgədəki ən qədim köçkünlərin əsas dolanışığı. Bu gün bələdiyyədə bunların 10.000 dekaradan çoxu var - bu, istehsalın təmin edilməsi üçün kifayətdir.

Tövsiyə: