Arı Məhsullarına Qarşı Allergiya

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Bal çiçəkli bitkilərdən nektar istifadə edərək arılar tərəfindən istehsal olunan təbii bir tatlandırıcıdır. Əsasən şəkərdən hazırlansa da, balda amin turşuları, vitaminlər və antioksidanlar da vardır. Bu maddələr balı təbii bir dərman halına gətirir.

Varmı bal və arı məhsullarına allergiya? Bal allergik reaksiyalara səbəb ola bilərmi?

Balın bəzi təbii sağlamlıq faydaları olduğu halda, bəzi insanların ona qarşı allergik reaksiya göstərməsi də mümkündür. Bal istehsal edildikdə, arı poleni və ya bitkilərdən və ya ağaclardan yaranan tozcuqla çirklənə bilər:

• qarabaşaq yarması

• lalələr

• günəbaxan

• evkalipt

• söyüd

• palıd

• ərazidəki digər bitkilər

Əgər olsanız polenə allergikdir, müəyyən bal növlərinə qarşı allergiyanız ola bilər. Bir çox halda bu, poleni balın özünə deyil, allergiyaya səbəb olur.

Bal və arı məhsullarına allergiyanın simptomları

Bal antiinflamatuar və antioksidandır. Bununla birlikdə, digər bitki alerjenləri balları çirkləndirə bilər. Bal allergiyasının simptomları polen allergiyasının ümumi simptomlarına bənzə bilər:

• Burun axması

• asqırıq

• şişlik

• yaş gözlər

• boğazda qaşınma

• səfeh

• kovanlar

• dəridə qabarıqlıqlar

Semptomlar alerjinizin şiddətindən asılı olaraq dəyişə bilər.

Daha ağır hallarda simptomlara aşağıdakılar aid ola bilər:

• Baş ağrısı

• ürək bulanması

• xırıltı

• qusma

• ishal

• huşunu itirmək

• qeyri-bərabər nəbz

• anafilaksi

Bal istehlak etdikdən sonra hər hansı bir simptom yaşamağa başlasanız, həkiminizə ziyarət təyin edin. Bir çox alerjendə olduğu kimi, müalicə almamaq ciddi fəsadlara səbəb ola bilər.

Bal bir çox vəziyyətdə təhlükəsizdir. Ancaq 12 aydan kiçik körpələrə bal yeməsi tövsiyə edilmir. Balın Clostridium bakteriyalarını daşımaq potensialı var. Yaşlı uşaqlar və böyüklər üçün zərərsizdir, çünki immun və həzm sistemləri artıq inkişaf etmişdir.

Kiçik uşaqlar Clostridium yeyirsə, bakteriyalar bağırsaqda çoxalar və sinir sistemlərinə təsir göstərə bilər. Bu vəziyyət uşaqlıq botulizmi olaraq bilinir. Nadir olsa da, bu, həyati təhlükəli fəsadlara səbəb ola bilər. Bunlara əzələ zəifliyi və tənəffüs problemləri daxildir. Bu da ölümcül ola bilər.

Balın yaratdığı polen allergiyası olan xəstələrdə ciddi reaksiyalar nadir hallarda olur. Ticarətdə istehsal olunan bal süzülür və pasterizə edilir (bəzən şərbətlə seyreltilir, beləliklə baldakı arı poleninin miqdarı azdır. Ancaq propolis, krallıq jeli və çiy bal kimi arı məhsulları (məsələn, balı birbaşa pətəkdən yeyirsinizsə) yəqin ki, olan insanlardan çəkinməlidir arı poleninə həssasdır çünki heç kim bu arı məhsullarında olmamasına zəmanət verə bilməz. Və problemlərdən narahat olursunuzsa bal üçün allergiyaxahiş edirəm həkiminizə müraciət edin.

Bal allergiyası 100% aşkar oluna bilməsə də və hamımızın bal istehlakının böyüklər üçün təhlükəsiz olduğunu bildiyimizə baxmayaraq, bir çox insan yerli bal yeməyin, bədənin onlara qarşı dözümlü olmasına kömək edərək bu polenlərə qarşı alerjinin qarşısını alaraq müalicə edə biləcəyinə inanır. Yəni bal allergiyaya qarşı toxunulmazlığı artırıcı rolunu oynayır.

Bu yerli balın yaxşı təsiri bal polen mövsümündən bir neçə ay əvvəl gündə az miqdarda (bir neçə çay qaşığı) qəbul edildiyi zaman ən yaxşısıdır. Balın yaşadığınız yerə nə qədər yaxın böyüdülsə, sağlamlığınız üçün bir o qədər yaxşı olduğu deyilir.

Nəticə olaraq, hamımızın zülalların ən çox əlaqəli olduğunu bilirik qida allergiyası. Bal özü əsasən karbohidrat olan və allergik reaksiyalara səbəb olmayan sadə şəkərlərdir.

Bu səbəbdən, yuxarıdakı məqalədə izah edildiyi kimi, süzülmüş və təmizlənmiş polen və digər çirkləri olan ticari olaraq işlənmiş bal nadir hallarda problemlərə səbəb olur. Bununla birlikdə, işlənməmiş çiy bal, arıların ziyarət etdiyi bitkilər tərəfindən tozlanan qalıq proteinləri ehtiva edə bilər və polen tanınmış, qurulmuş bir alerjendir (balın özü deyil).

Tozcuqlara həssas olan insanlar yalnız bal deyil, bütün digərləri də götürməyə çox diqqətli olmalıdırlar Arı məhsullarıpolen alerjenini ehtiva edə bilər.