2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Amerika qozu kimi də tanınır pecan. Bədən üçün son dərəcə faydalıdır. Xüsusilə qadınlar pəhrizdə buna üstünlük verməlidirlər, çünki qırışların görünüşünü və dərinin qocalmasını yavaşlatan antioksidantlarla zəngindir.
Ayrıca gündəlik pekan qəbulu xolesterol səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edir. Omeqa-6 yağ turşuları ilə də zəngindir - bunlar sağlamlıq üçün də lazımdır.
Amerika qozu görünüşü ilə adi bir qoza bənzəyir, lakin qırmızı çalarları və daha düz bir forma sahibdir. Yeni Dünya əhalisi üçün ənənəvi bir qida olaraq tapıldı və XVI əsrdə İspanlar tərəfindən Avropaya idxal edildi.
Pekan xam olaraq yeyilə bilər, eyni zamanda qənnadı məmulatlarında çox populyardır. İndi sizə asan bir resept təqdim edəcəyik pecan pasta.
Lazımi məhsullar:
Xəmir üçün: 1 və dörddə bir stəkan un, 2 çay qaşığı şəkər, 1/8 çay qaşığı duz, 1/2 stəkan soyuq kərə yağı, 1 yumurta, yuvarlanan un
İçlik üçün: 5 xörək qaşığı kərə yağı, 1 stəkan qəhvəyi şəkər, 3/4 stəkan qarğıdalı şərbəti, 1/2 çay qaşığı duz, 2 stəkan doğranmış, qovrulmuş qoz (pecans), 2 vanil, 3 yumurta
Hazırlanma üsulu:
Xəmir məhsullarını əl ilə hazırlayırsınız. Çox quru hesab edirsinizsə, bir az soyuq su əlavə edin. Xəmiri qida filminə bükün və 1 saat dondurucuya qoyun. Sonra bir oklada gəzdirin və pasta formasında forma verin. Dondurucuya yenidən yarım saat qoyun.
Fırını 200 dərəcə qızdırın, tortun altını qızılı olana qədər bişirin. Bu vaxt, güveçdə kərə yağı doldurulması, qəhvəyi şəkər, qarğıdalı şərbəti və duz hazırlayın. 1 dəqiqə qaynatmaq üçün sobanın üstünə qoyun. İstidən götürün və qarışdırarkən bişmiş (quru tavada və ya sobada) pecans və vanil əlavə edin. 5 dəqiqə sərinləyin və sonra döyülmüş yumurtaları diqqətlə əlavə edin. Qarışığı pasta şəklində xəmirin üzərinə tökün.
40-45 dəqiqə sobada bişirin, kənarları qəhvəyi olur, amma doldurulması hazır deyilsə, pastanı alüminium folqa ilə sarın.
Tövsiyə:
Braziliya Qozu
Braziliya qozu (Bertholletia excelsa) selenyumun ən yaxşı və təsirli təbii mənbəyidir. Bu bənzərsiz qoz yalnız ağacının vəhşi və hətta becərilmədiyi Amazon meşələrində tapılmışdır. Braziliya qoz-fındığı dünyanın başqa bir yerində böyümür.
Kaju Qozu - Ilk Baxışdan Sevgi
Kaju fındığı sözdə aiddir. ilk baxışdan sevgini bəsləyir. Bənzərsiz dadı ilə yanaşı, həm də çox qidalı qidalardır və edilməli olanlar arasındadır sağlamlığımıza faydalı təsir göstərdikləri üçün gündəlik istehlak olunur. Digər qoz-fındıqlardan fərqli olaraq kaju ən az yağ ehtiva edir, buna görə pəhriz və kilo itkisi üçün tövsiyə olunur, xolesterolu təsirli şəkildə azaldır, qanda şəkər səviyyəsini tənzimləyir və enerji bombası rolunu oynayır, amma yenə də onu aşmayın.
Muskat Qozu əlavə Etmək üçün Hansı Yeməklərə
Muskat hindistan cevizine de deyilir. Mirtl ailəsindən olan həmişəyaşıl bir ağacın meyvəsinin qurudulmuş daşıdır. Muskat meyvəsinin vətəni ərəb ölkələridir və daha doğrusu Moluccasdır. Avropaya 12-ci əsrdə gəldi, lakin qısa müddətdə ixracı qadağan edildi.
Braziliya Qozu Və Sağlam Yuxu üçün Süd
Zəif yuxudan əziyyət çəkənlərin nəzərinə - mütəxəssislər tərəfindən edilən son bir araşdırma yalnız bir stəkan süd və bir ovuc Braziliya qoz-fındığının yuxunuzu daha da doyuracağını göstərdi. Tədqiqat 4500 nəfərin köməyi ilə aparılıb - tədqiqatçılar bütün iştirakçıların pəhriz və yuxu növlərini öyrəniblər.
Braziliya Qozu Xərçəng Riskini Azaldır
Braziliya qozu bütün qoz-fındıqların içərisində ən çox selenyum ehtiva edir - immunitet sistemini gücləndirir, ateroskleroz, erkən menopoz və kişi sonsuzluğuna kömək edir. Braziliya qoz-fındıqlarında zülalın yanında lif də var - qoz yeyərkən bədən daha sürətli doyur və beləliklə istənilməyən çəkini azalda bilərik.
