Tilapiya, Bu Balıq Haqqında Xərçəng Və Digər Yalan Iddialara Səbəb Olur

Mündəricat:

Video: Tilapiya, Bu Balıq Haqqında Xərçəng Və Digər Yalan Iddialara Səbəb Olur

Video: Tilapiya, Bu Balıq Haqqında Xərçəng Və Digər Yalan Iddialara Səbəb Olur
Video: Qızardılmış timsah. Tayland küçə qidası. Banzaan bazarı. Phuket Patong. Qiymətlər. 2024, Sentyabr
Tilapiya, Bu Balıq Haqqında Xərçəng Və Digər Yalan Iddialara Səbəb Olur
Tilapiya, Bu Balıq Haqqında Xərçəng Və Digər Yalan Iddialara Səbəb Olur
Anonim

Tilapiya ən çox istehlak olunan və geniş yayılmış balıqlardan biridir. Əksər dəniz məhsullarından fərqli olaraq qiyməti aşağıdır, bu da son aylarda çox müzakirələrə səbəb oldu nə qədər faydalıdır və sağlam istehlak.

Budur ən böyüklərindən bəziləri tilapiya haqqında yalan danışır və niyə doğru deyillər:

Tilapiya yalnız süni şəraitdə yetişdirilir

Bu belə deyil. Tilapia şirin suda - dayaz çaylarda, çaylarda və göllərdə yaşayır, lakin İncil dövründən bəri ən qədim becərilən balıq kimi tanınır. Günümüzdə vəhşi tilapiya tapmaq çox çətindir.

Tilapia ilə balıq təsərrüfatı
Tilapia ilə balıq təsərrüfatı

Günümüzdə dünyanın bir çox balığı kimi, su sakinlərinin saxlandığı minlərlə "balıq təsərrüfatı" var. Problem ondadır ki, bir çoxu balıqları xəstəlikdən qorumaq üçün antibiotik və digər maddələrdən istifadə edirlər. Tilapiyanı masanıza qoymaqdan imtina etmək əvəzinə, balığın gəldiyi mənbəyi yoxlamağınız daha yaxşıdır. Bu növün ən yaxşı balığının Peru və Ekvadorda, ardından Tayvan, Meksika və İndoneziyada yetişdirildiyinə inanılır. Bir çox fermerin icazəsiz maddələrdən istifadə etdiyi və nəzarətinin endirildiyi Çindən gələn Tilapia tövsiyə edilmir. Ancaq bu həm də çox çətin bir işdir, çünki bu balığın əsas tədarükü məhz buradan gəlir.

Tilapiyanı e ilə bəsləyirlər

Bu balıq növü vegeterandır və təbii mühitində əsasən su bitkiləri və yosunlarla qidalanır. GMO-nun GMO qarğıdalı və soya lobyalarını balıq təsərrüfatlarında bəslədiyi deyilir. Məlumdur ki, bu növ məhsul zərərvericilərə qarşı davamlı olması üçün yetişdirilir. Ancaq GMO qidaları yeyən tilapiyanın olduğunu sübut edən heç bir elmi dəlil yoxdur insan sağlamlığına zərərli. Üstəlik, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş məhsullarla bəslənən heyvanların insanlara ötürdüyünə dair bir dəlil yoxdur.

Donapiya və ya hamburger yemək tilapiyadan daha yaxşıdır

Tilapiya filesi
Tilapiya filesi

Bu açıqlamanın səbəblərindən biri də budur tilapiya yağlı balıq deyil və daha az omeqa-3 yağ ehtiva edir. Buna görə onu yemək demək olar ki, mənasızdır. Ancaq həqiqət budur ki, bu yağlarda daha kasıb olsalar da, daha çoxunu yesək, tilapiya onları təmin edəcəkdir.

Bu balığa "su toyuğu" da deyilir, çünki toyuq göğsü və yumurta ağı kimi əti də proteinlə zəngindir. Yəni mütləq tilapiya istehlakı donuz, burger və ya çörəkdən daha çox pəhriz seçimidir.

Tilapiya toksikdir

Bu balığın içərisində həqiqətən dioksin var, ancaq digər balıq növlərindən daha çox deyil. Məsələn, qızılbalıqda daha çox şey var. Həqiqətən rast gəlmək mümkündür tilapiya, bəzi metallarda artım olduğu. Ancaq yenə də hər şey mənbəyə gəlir - Çinin xaricindəki bir fermada yaxşı yetişdirilirsə, narahat olmağınız üçün çox güman ki.

Tövsiyə: