2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Acı bibər demək olar ki, hər Bolqar süfrəsində tapıla bilər, lakin Meksikadan başqa dünyanın digər yerlərində də yayılmışdır.
Orada qarğıdalı ilə birlikdə çili bibəri müxtəlif yeməklərin hazırlanması üçün ən çox istifadə olunan məhsullar sırasındadır.
Təzə, duzlu, qurudulmuş, əzilmiş, siqaret çəkilmiş və yeyilən və ya təkcə bir yeməyə ədviyyat verilmiş müstəqil bir yemək kimi yeyilə bilər.
Bunlar məşhur Tex-Mex yeməyinin ayrılmaz bir hissəsidir və onların baharatlılığına alışmayan bir Meksikalı demək olar ki, yoxdur.
İstər Meksika çili bibərindən, istərsə də Balkan acı bibərimizdən danışaq, istehlakının zərərli və ya faydalı olub olmadığı sual doğurur.
Bu mövzuda hər kəs nə qədər isti istehlak etdiyinə görə öz-özünə düşünə bilər, amma ümumiyyətlə acı bibər haqqında bilmək vacibdir:
Faydaları:
1. İsti bibərin tərkibində çox miqdarda C vitamini var və bu həyati vitaminin tərkibi limonla müqayisədə xeyli yüksəkdir.
2. İsti bibər, sarımsaq və bal ilə birlikdə təbii bir antibiotikdir və bir sıra xəstəliklərin profilaktik müalicəsi ilə effektiv mübarizə aparır.
3. C vitamini və digər qiymətli qida maddələrinin yüksək olması səbəbindən isti bibər də təbii immunostimulyantdır.
4. Acılığın iştahı artırdığı göstərildiyi üçün ədviyyatlı istehlak iştahsızlıqdan əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə faydalıdır.
5. Həddini aşdığınız zaman ağzınızdakı isti hissi aradan qaldırmanın ən yaxşı yolu insan bədəni üçün də vacib olan süd və ya süd məhsulları istehlak etməkdir.
6. Son araşdırmalara görə ədviyyatlı istehlak testosteron səviyyəsini artırır.
Risklər:
1. Ədviyyəli qidaları daha çox miqdarda istehlak edən bir çox insan, hissini çörək yeyərək aradan qaldırmağa çalışır. Beləliklə, bir və ya iki isti bibər iki dilimdən çox çörək yeyə bilər ki, bu da piylənmə riski yaradır.
2. Əhalinin böyük bir hissəsi xora və qastrit kimi mədə problemlərindən əziyyət çəkir və bu insanlarda isti və ədviyyatlı yeməklərin qəbulu kontrendikedir.
3. Ketçuplar, köri sousları və ya Worcesters bazarda getdikcə daha çox yayılmışdır, kiçik uşaqlar üçün zərərli olduğu sübut edilmiş bir çox ədviyyatlı maddələr əlavə edilmişdir.
Tövsiyə:
Çox Yemək Riskləri
Bir çox insan ilə əlaqəli olan sözdə canavar iştahından əziyyət çəkir bol bəslənmə . Əsasən bunlar həddindən artıq oturaq həyat tərzi keçirənlər və ya iş gününün ortasında tələsik olanlar və yeməkdən zövq almaq üçün kifayət qədər vaxt ayıra bilməyənlərdir.
Qıcqırdılmış Qidaların Riskləri Nələrdir?
Fermentləşdirilmiş qidalar süd turşusu fermentasiyası prosesindən keçdikdən sonra əldə edilir, nəticədə təbii bakteriyalar qidada olan şəkər və karbohidratları süd turşusuna çevirmişlər. Bu proses sayəsində qida fermentlər, vitaminlər, omeqa-3 yağ turşuları və probiyotiklər kimi bir sıra faydalı qidalarla qorunur və zənginləşdirilir.
Ulduz Anason: Faydaları, Istifadəsi Və Potensial Riskləri
Anis bir ulduz şəklində Çin həmişəyaşıl ağac Illicium verum meyvələrindən hazırlanmış bir ədviyyədir. Adı bənzərdən gəlir ulduz ədviyyatlar üçün toxumların toplandığı və biyan balığını xatırladan bir ləzzətə malik olan qabıqlar. Dadı və adlarındakı bənzərliklərə görə, ulduz anason tez-tez adi cirə ilə qarışdırılır, baxmayaraq ki, iki ədviyyatın ortaq heç bir xüsusiyyəti yoxdur.
Çiy Meyvə Yeməyin Faydaları Və Riskləri
Çiy meyvələrin istehlakı əksər mütəxəssislər tərəfindən tövsiyə olunur, çünki bu şəkildə tərkibindəki bütün qiymətli maddələri saxlayır. Həm də nəzərə alınmalıdır ki, əksər meyvələrin qabığında qiymətli vitaminlər olduğu üçün meyvələrin çoxu qabıqsız yeyilməlidir.
Ağ ökseotu Istifadəsinin Faydaları Və Riskləri
Ökseotuya gəlincə, hər kəs tanış olan Milad kolunu düşünür, altında iki nəfər duranda öpməlidirlər. Bununla birlikdə, bu məqsəd xaricində ağ ökseotu universal bir bitki olaraq istifadə olunur. Keçmişdə əfsanələrdə və inanclarda, eləcə də şəfa təriflərində və insanlarda ağ ökseotunun böyük əhəmiyyətindən bəhs edən alp tumurcuqları, sehrli bürc, Allahın xaç ağacı, sehrli (göy gurultulu) süpürgə, pentagram kimi də bilinir.
