Fransada Bir Pancake Ilə Bir Dilək Edirlər

Video: Fransada Bir Pancake Ilə Bir Dilək Edirlər

Video: Fransada Bir Pancake Ilə Bir Dilək Edirlər
Video: Qurtarmışam şotnan (Resad Dagli, Rufet Nasosnu, Balaeli, Perviz Bulbule) Meyxana 2017 2024, Sentyabr
Fransada Bir Pancake Ilə Bir Dilək Edirlər
Fransada Bir Pancake Ilə Bir Dilək Edirlər
Anonim

Fransada çoxdan bəri bir arzu etmək üçün qabda bir pancake çevirmək ənənəsi var. Bir şəxs bir əli ilə tavanın qolunu, digər əli ilə bir sikkə tutarsa, arzu yerinə yetir.

Dünyanın ən böyük pancake diametri on beş metr, qalınlığı üç santimetr və üç ton ağırlığında idi. Mançesterin Rochdale şəhərində qızardılmışdı.

İngiltərədə, bir çox insanın eyni anda tavalara isti pancake ataraq rəqabət etdiyi yarışlarda pancake yarışları keçirilir.

İlk pancake yarışı uzaq 1445-də baş verdi. Rusiyada doğuşdan əvvəl bir qadına pancake vermək adəti var idi və dəfn zamanı insanlar pancake yeyirdilər.

Pancake xəmirinin hazırlanması zamanı topaqlar əmələ gəlməməsi üçün südün içinə bir az duz əlavə edib əvvəlcədən yaxşıca qarışdırın.

Jam ilə pancake
Jam ilə pancake

Krujeva kimi görünən nazik pancake etmək üçün soyuq yumurta və soyuq süd istifadə etməyin. Məhsulları soyuducudan çıxarın və bir müddət dayanmasına icazə verin.

Mükəmməl pancake üçün bir çay stəkanı un, dörd yumurta sarısı, dörd yumurta ağı, iki çay qaşığı süd, üç xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı, bir çimdik duz, bir çimdik şəkərə ehtiyacınız olacaq.

Çiy yumurta sarısı və şəkərlə ərinmiş kərə yağını çırpın, südlə seyreltin və davamlı qarışdıraraq unu maye xəmir alınana qədər əlavə edin.

Sonra əvvəlcədən çırpılmış yumurta ağı və duz əlavə edin. Dilimlənmiş kartofdan istifadə edərək yağla yağladığınız kiçik bir isti tavanın üstünə nazik bir təbəqə tökün.

Tövsiyə: