Bolqarıstan Dünya Zəfəran Istehsalçısına çevrilir

Video: Bolqarıstan Dünya Zəfəran Istehsalçısına çevrilir

Video: Bolqarıstan Dünya Zəfəran Istehsalçısına çevrilir
Video: ZƏFƏRANIN SAYDIQCA BİTMƏYƏN FAYDALARI 2024, Noyabr
Bolqarıstan Dünya Zəfəran Istehsalçısına çevrilir
Bolqarıstan Dünya Zəfəran Istehsalçısına çevrilir
Anonim

Zəfəran dünyanın ən bahalı ədviyyatlarından biridir. Zəfəran timsahının çiçəklərindən alınan bir ədviyyatdır. Cənubi-Qərbi Asiyadan gəlir və bu gün genişliklərimizdə becərilir və uğurla böyüyür.

Ölkəmizdə zəfəran yetişdirmək üçün şərait yaxşı deyil. Bolqarıstan Zəfəran və Zəfəran Məhsulları İstehsalat Birliyinə görə, ölkəmiz bir neçə il ərzində istehsal və ixracatda lider olmaq fürsətinə malikdir.

Təhlillər göstərir ki, Bolqarıstanda bahalı ədviyyat yetişdirmək üçün ən yaxşı şərtdir. Əgər 2016-cı ildə 2500 dekaradan zəfəran əldə edilən mavi timsah soğanları əkilirsə, növbəti beş ildə 100 tona qədər quru ədviyyat istehsal edəcəyik.

Mütəxəssislər, bir dekar timsahın ilk ildə ortalama 1,5-2 kq zəfəran istehsal etdiyini hesabladılar. Hər sonrakı məhsul artar və nəticədə 3 kq-a çatır. Əkin və qulluq dövlətə dəfələrlə ödəniləcək 60 milyon BGN maliyyətə başa gələcək.

Ölkəmizdə zəfəran yetişdirmək, işsizliyin problem olduğu bölgələrdə 200 mindən çox insanı məşğul edəcəkdi. Smolyan, Kırcaali və dağlıq ərazilər bunun üçün idealdır.

Zəfəran ədviyyatı
Zəfəran ədviyyatı

Bu gün Bolqarıstanda yalnız 850 dekar zəfəran yetişdirilir. Lakin keyfiyyətli lampalardan hazırlanmır və böyüdərkən heç bir qaydaya əməl olunmur, bu da məhsulun yetərsiz olmasına gətirib çıxarır.

Növbəti günlərdə ev təşkilatı İran və Hollandiyadan mütəxəssislərin dəvət olunduğu beynəlxalq bir konfrans təşkil etdi. Hal-hazırda dünyanın ən böyük baharat ixracatçısı, ildə 170 tondan çox məhsul istehsal edən və ixrac edən İrandır.

Xarici mütəxəssislər ədvəti necə düzgün böyütmək barədə yerli mütəxəssislərə dəyərli məsləhətlər verəcəklər. Zəfəranın ölkəmizə verə biləcəyi bütün faydaları izah edəcəklər. Hazırda qiymətli ədviyyatın kilosu 10.000 avro qiymətinə alınır.

Tövsiyə: