2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Humus, ərəb mətbəxinin ən sevimli makaronlarından biridir. Tez hazırlanır və həm daldırma, həm də hər növ ət və tərəvəz üçün garnitür kimi istifadə edilə bilər. Baharatlar ərəb mətbəxində böyük rol oynadığından, fərqli humus reseptlərinə fərqli maddələr və fərqli ədviyyatlar əlavə olunur. Budur dadlı humus hazırlamaq üçün altı resept.
Ənənəvi humus
Lazımi məhsullar: 1 qutu noxud, 3 osh qaşıq. susam tahini, 4-5 xörək qaşığı. zeytun yağı, 4-5 diş sarımsaq, 1/3 çay qaşığı. qırmızı bibər, 2 osh qaşığı. limon suyu, duz, bəzək üçün təzə soğan.
Hazırlanması: noxudu boşaltın. Konservləşdirilmiş su qorunur. Bütün məhsullar homojen bir qarışıq əldə etmək üçün qarışdırılır və qarışdırılır. Nəticə çox qurudursa, konservləşdirilmiş sudan bir az əlavə edin. Orta qalın bir tutarlılığa sahib olmalıdır.
Qoz-limon humusu
Lazımi məhsullar: 100 qr qoz, 1 çay qaşığı. kimyon lobya, 1/2 çay qaşığı. keşniş toxumu, 1/2 çay qaşığı. cayenne bibəri, 400 g konserv noxud, 60 ml zeytun yağı, 3 osh qaşığı. limon suyu, 2 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı. sol.
Hazırlanması: Quru qabda qozu xoş ətri ilə qovurun və sərinləyin. Zirə və keşniş toxumlarını eyni qabda 30 saniyə qızartın, sonra toz halına gətirin.
Qurudulmuş noxud, zeytun yağı, limon suyu, incə doğranmış sarımsaq, duz və əzilmiş ədviyyatlar qarışdırıcıda qarışdırılır. Qozu ovuclarınızla ovuşdurun, dərini qoz-fındıqdan təmizləyin. Humusa əlavə olunur və yenidən əzilirlər. Çox qurudursa, 1-2 xörək qaşığı əlavə edin. su.
Evdə hazırlanmış humus
Lazımi məhsullar: 800 q konservləşdirilmiş nohut, 80 ml təzə limon suyu, 1/4 çay qaşığı. susam tahini, 2 diş sarımsaq, 1/8 çay qaşığı. isti qırmızı bibər, 1 və 1/4 çay qaşığı duz.
Hazırlanma üsulu: Sarımsaq qərənfil bir qida prosessorunda üyüdülür. Qurudulmuş noxud və 1/4 çay qaşığı əlavə edin. konservləşdirilmiş maye və püresi. Limon suyu, susam tahini, isti bibər və duz əlavə edin. Homojen bir qarışıq əldə etmək üçün hər şey zəmindir.
Zaatar ilə humus
Lazımi məhsullar: 120 q qurudulmuş noxud, bir gecədə soyuq suda isladılmış, 2 böyük sarımsaq dişli, sıxılmış, 1 xörək qaşığı. limon suyu, 60 ml zeytun yağı, 100 q küncüt tahini, duz, 50 q kərə yağı, 1/2 çay qaşığı. hisə verilmiş bibər, 1-2 çay qaşığı. zaatar.
Hazırlanması: Noxudları yaxşıca boşaltın və şirin su tökün. Orta istilikdə bir qaynadək gətirin. Tamamilə yumşalana qədər bir yarım saat qaynadın. Köpüyü vaxtaşırı ovuşdurulur. Lazım gələrsə, yemək zamanı daha çox su əlavə olunur. Hazır olduqda noxud dadına görə duzla səpilir.
Qaynadılmış suda soyumağa icazə verin. Süzülür və içindəki su qorunur. 100 qr ilə birlikdə noxud mətbəxdə işlənir. Zeytun yağı və susam taxini əlavə olunur. Homojen bir qarışıq alınana qədər yenidən əzin. Dadmaq üçün duz.
Kərə yağı kiçik bir qazana qoyun. Təxminən 5 dəqiqə əridilməsinə və qaynadılmasına icazə verin. Açıq bir kəhrəba rəngi aldıqda, hisə verilmiş bibər əlavə edin və 20-30 saniyə qarışdırın. Qazan atəşdən çıxarılır.
Yağı odadavamlı bir qaba köçürün və otaq temperaturuna qədər oturun. Üstdəki köpük çıxarılır. Çökdükdən sonra əldə edilən şəffaf yağ təmiz bir qaba tökülür.
Humusu bir qaba tökün. İçərisində bir az hisə verilmiş bibər tökülən kiçik deliklər düzəldilir. Zaatara səpin.
Bibər ilə humus
Lazımi məhsullar: 2 stəkan bişmiş noxud, 3 xörək qaşığı. susam tahini, 3 osh qaşığı. zeytun yağı, 1 kiçik limonun suyu, 3 diş sarımsaq, 3 qızardılmış bibər, soyulmuş, 1 xörək qaşığı. kimyon, torpaq, 1 çay qaşığı. şirin qırmızı bibər, 1 çay qaşığı. qara bibər, duz.
Hazırlanması: Bütün məhsullar bir qida prosessorunda qarışdırılır. Homojen bir pasta əldə etmək üçün 1-2 dəqiqə ovun
Avokado ilə humus
Lazımi məhsullar: 100 qr konservləşdirilmiş noxud, 1 avokado, 1/2 qırmızı soğan, 2 xörək qaşığı. zeytun yağı, 1/2 limon suyu, 2 diş sarımsaq, qara bibər, Himalay duzu.
Hazırlanması: Sarımsağı və soğanı xırda doğrayın. Avokadonu soyun və parçalara ayırın. Doğranmış məhsulları zeytun yağı ilə birlikdə qarışdırıcıya qoyun. Noxud əlavə edin və duz və istiot əlavə edin. Qalın bir pate alınana qədər əzin.
Tövsiyə:
Milyonlar üçün ətir! Brendi Və Darçınla Hazırlanmış şərab üçün Resept
Qış havası bizi sərin incisi ilə bürüyəndə evdə bir stəkandan başqa heç nə rahatlıq gətirə bilməz ədviyyatla qaynadılmış şərab . Sulu şərablar əsrlər boyu insanların bədənini və ruhunu istiləşdirir. Ümumiyyətlə qırmızı şərabdan hazırlanır - tatlandırılır, təcrübələnir və qızdırılır, beləliklə ənənəvi qəhvələrə, şərab çaylarına və çaylara xoş alternativ təklif olunur.
Pastalar üçün Mükəmməl Buzlanma üçün Altı Fikir
Əksər şirniyyatların daha yaxşı görünməsi və bitmiş və peşəkar görünməsi üçün buzlanma tələb olunur. Bir buzlanma tortlarda və ya kek və ya keklərdə istifadə edilə bilər. Şirələrin üzərinə asanlıqla meyvələr yerləşdirə, qoz-fındıq və ya hindistan cevizi yonqarları, şokolad və istədiklərimizə səpə bilərik.
Müfəttişlər Vaxtı Keçmiş 250 Kiloqram Toyuq Aşkar Etdilər
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (OD) Regional Müdirliyinin müfəttişləri tərəfindən təqribən 250 kq müddətində istifadə edilmiş toyuq əti tapıldı. BFSA ) Plovdivdə, müdirliyin rəhbəri Dr. Kamen Yankov məlumat verdi. Ət müxtəlif dükanlarda tapıldı, müsadirə edildi və bir kəsim məntəqəsində məhv edilməyə göndərildi.
Bu Qışı Sınamaq üçün Doldurulmuş Balqabaq üçün 3 Resept
Balqabağın sözdə qrupa aid olduğunu bilirdinmi meyvə tərəvəzləri? Həm desertlər, həm də əsas yeməklərin və ya salatların tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Bu məhsul süd, bal, şəkər, qoz-fındıq, meyvə, tərəvəz və hətta ət ilə birləşdirilə bilər.
Hər şey üçün Ilachi üçün Bir Neçə Resept
Türk sözü ilə ilaç xalq reseptlərinə görə hazırlanmış, nəsildən-nəslə ötürülən, yan təsirləri olmayan, lakin yüksək dərəcədə təsirli olan dərman terminini bildirir. Bir bitki dərmanı daha çox şikayət üçün istifadə edilə bildikdə, bilmək və istifadə etmək yaxşı olan demək olar ki, möcüzəvi bir vasitədir.
