2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Müxtəlif növ məhsullarda istifadə olunan boyalar da artıq bilinən E-lərin bir hissəsidir. Bunları E 100-dən E 199-a baxaraq qablaşdırmada tapa bilərik. İstehlak etdiyimiz yeməklərdə hansı rənglər var? Təbii ki, ən məntiqi səbəb məhsullara daha yaxşı ticarət görünüş verməkdir - bəzi qidalara rəng dəyişdirmək üçün əlavə olunur, bəzilərində onları artırmaq üçün.
Ən çox harada istifadə olunur? Onları hər növ qida məhsullarında tapa bilərik, amma görünən odur ki, əksər rənglər dondurma, müxtəlif növ jelly və çeynənmiş konfetlərdə, qazlı içkilərdə istifadə olunur.
Qadağan olunmuş boyalar nədir və harada qadağandır:
- E 102 - sarı rəng, quru suşi, mürəbbələr, qəlyanaltılar, taxıl məhsulları, xəmir işlərinin rənglənməsi üçün istifadə olunur. Avstraliya və Norveçdə qadağandır.
- E 104 - kosmetik məhsullarda istifadə olunur - dodaq boyaları, odekolonlar və daha çox. eyni zamanda sarı rəngə malikdir. ABŞ və Norveçdə istifadəsinə icazə verilmir.
- E 107 - rəngləndirici alkoqolsuz içkilərin tərkibindədir və Avstraliya və ABŞ-da istifadəsinə icazə verilmir.
- E 110 - qəlyanaltılar, dondurma, dənli bitkilərin tərkibindədir. Norveçdə istifadə edilmir.
- E 122 - jele məhsullarına əlavə edilmişdir. Norveç, ABŞ, Avstraliyada əlavə edilmir.
- E 123 - ayrıca jele məhsullarında və müxtəlif dolğularda mövcuddur. ABŞ, Rusiya, Avstraliya, Norveç daxil olmaqla bir çox yerdə qadağandır.
- E 124 - kanserogen sayılır (heyvan təcrübələri aparılmışdır) və ABŞ və Norveçdə istifadə edilmir.
- E 127 - Norveçdə qadağan olunmuş qırmızı boya. Qəlyanaltılar, xəmir xəmirləri var.
- E 129 - ədviyyat, qida və kosmetik məhsullarda var, əlavə olaraq bir çox ölkədə qadağandır.
- E 132 və E 133 - bir çox ölkədə qadağandır, mavi rəngə malikdir və peçenye, çörək məhsulları, dondurma, süd məhsullarının rənglənməsi üçün istifadə olunur.
- E 142 - yaşıl noxudun tərkibindədir və İsveç, Norveç, ABŞ-da istifadəsi qadağandır.
- E 151 və E 155 - qəhvəyi souslar, şokolad tortları və s. İsveç, İsveçrə, ABŞ, Almaniya və digər ölkələrdə istifadə edilmir.
Aşağıdakı rəngləndiricilərin istifadəsindən çəkinmək məsləhət görülür - E 173-dən E 175, E 180, E 160 (b), E 150 (a), E 150 (b), E 150 (c), E 150 (d)), E 120, E 128, E 131, E 107. E 103, E 121 istehsalı tamamilə qadağandır.
Tövsiyə:
Füme ətlər Və Pendirlər Zərərlidirmi?
Son illərdə siqaret çəkilmiş məhsulların zərərli olduğu fikri yayılmaqdadır. Bu doğrudur. Siqaret çəkən məhsullar - ət, balıq, pendir, N-nitrosamin adlanan kanserogen maddələr ehtiva edir. Ətraf mühitdə nitratlar, nitritlər və aminlər tərəfindən paylanır və çox təhlükəlidirlər.
Popkorn Zərərlidirmi?
Hər dəfə kinoya getdiyiniz zaman ən böyük fincan popkorn almaq və yoldaşınızla və ya dostlarınızla bir film seyr edərkən onu əzmək istəyi yaranır. Ancaq diyetoloqlar bu zövqdən çəkinməyinizi məsləhət görürlər. Havadakı qarğıdalı dənələri yalnız ilk baxışdan etibarlı görünür.
Qırmızı Bibər Zərərlidirmi?
Qırmızı bibər kartof və pomidorun yaxın qohumu olan Kartof ailəsindəndir. Son dərəcə faydalıdır, C vitamini, A vitamini, manqan, karoten və E vitamini ilə zəngindir. Bu vitaminlər bədənin sağlam qalması üçün ən vaciblərindən biridir. Qırmızı bibərin hazırlandığı bibərdə də çox miqdarda mineral var - fosfor, maqnezium, kalsium və s.
Təbii Məhsullardan Qida Boyası
Qızılgül və ya möhtəşəm dalğalar kimi bir şprislə şəkilləndirilən rəngli krem ilə bəzədilmiş tort və pasta çox daha gözəl görünür. Zərərsiz qida rəngini özünüz hazırlaya bilərsiniz, bu da qida məhsullarından hazırlandığı üçün sağlamlıq üçün tamamilə təhlükəsizdir.
Dırnaq Boyası Ilə Möhtəşəm Pasxa Yumurtaları
Pasxa qarşımızda. Bir gün seçin və yumurtaları dırnaq boyası ilə effektiv şəkildə boyayın. Yumurta ya müqəddəs cümə axşamı, ya da müqəddəs şənbə günü rənglənə bilər. Bu vacib tapşırıq üçün vaxt ayırmağınızdan asılı olmayaraq, məqsədiniz birdir - qaynadılmış yumurtaları ən rəngarəng, şıltaq və maraqlı rəng və formalarda rəngləmək.
