2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin müfəttişləri tərəfindən son yoxlamalar zamanı müxtəlif souslarla birlikdə 100 kiloqramdan çox şübhəli toyuq əti ələ keçirildi.
Mütəxəssislər şübhəli toyuğun yalnız yoxlamaların ilk həftəsində tapıldığını söyləyirlər. Agentliyin müfəttişləri bir həftə ərzində ölkənin müxtəlif nöqtələrindən 100 kiloqramdan çox toyuq ətinin satışını dayandırdılar.
Son BFSA hesabatları hamburger və sendviç satışında pozuntuların geniş yayıldığını göstərir. İndiyə qədər 173 resept və 46 tacir aktı verilib.
Qəbul edilə bilməz zəif gigiyena səbəbi ilə 7 sayt bağlandı.
Həm Qəssablar, həm də Qara dəniz sahilindəki sendviç və katmi köşkləri gücləndirilmiş yoxlamalardan keçirildi.
Mütəxəssislər heyrətləndirici pozuntuların olmadığını desə də, müfəttişlər şübhəli qida məhsulları ilə yanaşı düzgün saxlanmayan mallarla da qarşılaşıblar. Soyudulmuş vitrinlərin olmaması səbəbindən 35 kiloqram souslar - ketçup, mayonez və xardal ələ keçirildi.
Bir həftə ərzində 88 kiloqram kəsik toyuq əti, ətin satılması üçün lazımi sənədlər olmadan ələ keçirildi. Şübhəli toyuğun əksəriyyətinin etiketi belə yox idi.
Pernikdə də Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən yoxlamalar aparılır, burada müfəttişlər treyderlərin vafli konusdan dondurma alan müştərilərə salfet təklif edib etmədiklərini izləyirlər.
Pernik restoranlarında dönər kababı, sendviç və pizza satarkən gigiyenaya da nəzarət olunur. Müfəttişlər sousların saxlanmasına da diqqət yetirirlər, çünki son yoxlamalar mayonez qarışıqlarının soyuducu vitrinlərdə saxlanılmadığını və bunun sousların saxlanması qaydalarını pozduğunu göstərir.
BFSA, Agentliyin tərkibinə qida satışı və saxlanması normalarına uyğun olmayan saytların açılmasında əməkdaşlıq edən 12 nəfərin qoşulduğunu əlavə etdi.
Pozuntu haqqında hesabatlar könüllülər tərəfindən də təqdim edilə bilər.
Tövsiyə:
Toyuq Və Toyuq üçün Ləzzətli Içlik
Toyuq bişirmək ən asandır, çünki bir az istilik müalicəsinə ehtiyac var. Fırında bişirilə bilər, qızardılır, şorba və ya güveç olaraq doldurula bilər. Doldurulmuş toyuq və ya toyuq, içlik məhsulları ilə hazırlandığınız müddətdə, eləcə də doldurulduqdan sonra tikmək üçün bir iynə və ip hazırlamaq asandır.
Ölkəmizdəki çörək - Nəql Olunduğu üçün şübhəli Keyfiyyətdədir
Ölkəmizdə təklif olunan çörəyin yüzdə 70-nin keyfiyyəti istehsalçıdan treyderə nəql olunduğu üçün sual altındadır. Çox vaxt çörək fikirləri çirkli avtobuslarda daşınır. Bolqarıstandakı Çörəkçilər və Şirniyyatçılar Federasiyası qanunun nəzarətdə ciddi bir laqeyd olduğunu xəbərdar edir çörək .
BFSA şübhəli Gigiyena Səbəbi Ilə Plovdivdəki Çin Restoranlarını Məhv Edir
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Plovdiv Bölgə Müdirliyinin müfəttişləri, şəhərdəki Çin restoranlarındakı gigiyenaya dair bir sıra tematik yoxlamaları yoxlayacaqlar. Planlaşdırılmamış yoxlamaların səbəbi müəssisələrin müştərilərindən gələn bir sıra şikayətlər idi, deyə bölgə müdirliyinin direktoru vəzifəsini icra edən Dr.
Varnada 2 Ton Qanunsuz Balıq Tutdular
Varna şəhərindəki Xristian tətilinin keçirildiyi Müqəddəs Nikolay Günü ətrafında aparılan kütləvi yoxlamalar zamanı Balıqçılıq və Su Təsərrüfatı İcra Agentliyinin (NAFA) əməkdaşları dəniz paytaxtımızdakı bazarlardan 2 ton qanunsuz balıq ələ keçirdi.
Saxta Sirkənin Ikinci Istehsalçısını Tutdular
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (BFSA) regional müdirliyinin əməkdaşları tamamilə sintetik xammal və kimyəvi maddələrdən istehsal olunan çox miqdarda sirkənin ikinci halını aşkar etdilər. BFSA Dupnitsa mütəxəssisləri, Plevendə yerləşən Veda şirkətinin istehsal etdiyi təxminən 2 ton alma suyu sirkəsini blokladılar.
