2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Gözəl düzülmüş yayla, şənlik masasının çox vacib bir hissəsidir. Heç bir səbəb olmadan belə, dilimlənmiş salam və ya sarı pendir parçalarını yemək ritualına daha çox əhval-ruhiyyə gətirmək üçün gözəl şəkildə düzün.
Kəsilmiş parçaları düzmədən əvvəl oval və ya eliptik lövhəyə bir neçə salat yarpağı qoysanız çox gözəl görünür. Bu yaylanı daha təravətli göstərəcəkdir.
Bir üsul, ət parçaları və ya sarı pendirin azca üst-üstə düşməsi ilə parçaları bir-birinin yanında düz sətirlərə düzməkdir. Onları bir dairədə düzəldə bilərsiniz.
Yaylanı formalaşdırmağın başqa bir yolu ət parçalarından çiçək kimi bir şey düzəltməkdir. Yaylasın ortasına bir neçə parça salam və ya jambon qoyun və diqqətlə qatlanmış fileto köməyi ilə üzərinə bir gül düzəldin.
Jambondan da istifadə edə bilərsiniz. Birincisi, çiçəyin mərkəzi meydana gəlir və xarici yarpaqları getdikcə boşalır. Bütün uzunluğu boyunca kəsilmiş çox incə bir xiyar parçasından bir çiçək düzəldə bilərsiniz. Gözəl bir şəkildə bükülür və beləliklə bir çiçək meydana gəlir.
Bu çiçək ət və sarı pendir çiçəyinin ortasıdır. Ləçəklər parçaları sütun şəklində düzəldərək əmələ gəlir, bəziləri isə bükülmüşdür. Plitənin mərkəzindən başlayın və kənarına gedin.
Fərqli salam, jambon, fileto və ya pendirdən üç və ya dörd sütun düzün. Çiçəyin üst hissəsi bir neçə zeytunla bəzədilib.
Yayla, incə bükülmüş nazik fileto, vetçina və yumşaq salam parçalarından əmələ gələ bilər. Bir-birinin üst-üstə düşdüyü və ya yan-yana düzülmüş fanat şəklində düzülüblər. Ortada, incə sarı pendir parçalarının dairəvi düzülüşü hazırlanır və bu da oyun kartları kimi üst-üstə düşür.
İki qatlanmış və addımlarla düzülmüş fileto və ya jambon parçaları çox təsir edici görünür. Plitənin ortasına iki kiçik sous qabı qoya bilərsiniz.
Fərqli ət şüaları arasında yığılan sarı pendir kubları ilə lövhənin ortasından günəş şüaları şəklində kiçik salam parçalarını dəyişdirə bilərsiniz.
