2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Lazar / Asperula Odorata / 50 sm hündürlüyə çatan, hamar, dik və dördbucaqlı budaqsız sapı olan çoxillik ot bitkisidir, yarpaqlar gövdənin yuxarı hissəsində 8, alt hissəsində 6 vertebral şəkildə düzülmüşdür.
Lazarusun çiçəkləri tiroid inflorescences-də çiçəklənmənin yuxarı hissəsində toplanmış ağ, kiçik və huni şəklindədir. Lazarkinya Broş ailəsinə aiddir.
Kaliks inkişaf etməyib, corolla dörd yarpaqlı və sümüklər 4 ədəddir. Lazarkinin meyvəsi quru, sərt çəngəlli tüklərlə örtülmüşdür. Lazarus aprel-may aylarında çiçək açır. Ölkənin dağlıq və dağətəyi bölgələrindəki kölgəli meşələrdə rast gəlinir. 800 ilə 2000 metr yüksəklikdə böyüyür.
Ot lazarkinya Avropa, Asiya və Şimali Amerikada da mövcuddur.
Kokulu lazar adlanan Lazarus, İngiltərədə 13. əsrdən etibarən içkilərə ləzzət vermək üçün istifadə olunur.
Lazarinkanın tərkibi
Lazarin kumarin qlikozidlərini ehtiva edir, quruduqdan sonra kumarin, qlikozid asperulozid, acı maddələr və taninlər, efir yağı buraxmağa başlayır.
Lazarinin toplanması və saxlanması
Saplar tibbi məqsədlər üçün yığılır lazarkinya çiçəkləmə zamanı aprel-may aylarında yığılmışdır. Bitkinin yerüstü hissəsini yuxarıdan aşağıya 30 sm kəsin. Bitki yarpaqları çiçəklənmədən bir az əvvəl, aprel-iyun aylarında toplanır. Yığılan hissələr qurudulur və havalandırılan otaqlarda saxlanılır. Lazarka da eczanələrdən və ya xüsusi mağazalardan satın alınır.
Yeməkdə Lazarka
Lazar pudingləri və boletusu ləzzətləndirmək üçün istifadə olunur. Daha çox ləzzət almaq üçün bitkinin 5-6 sapı yaxşı qapalı bir qaba qoyulur (kəsilmədən) və 300 ml ağ şərabla tökülür. 5-6 saat olgunlaşın, sonra saplar lazarkinya silinir.
Xidmətə başlamazdan əvvəl əldə edilmiş şərab ekstraktı içərisinə qalan bir şüşə ağ şərab, iki şüşə qazlı su və bir şüşə şampan tökün. Sənayedə lazarkin spirtli içkilərin hazırlanmasında və tütünün ləzzətləndirilməsində istifadə olunur.
Lazarusun faydaları
Lazarus otu çox yaxşı bir sidikqovucu, iltihab əleyhinə və bəlğəmgətirici təsirə malikdir. Lazarus böyrək daşı, yuxarı tənəffüs yollarının xroniki və kəskin katariyası, qaraciyərin xroniki iltihabı, isterik nöbet, sidik çıxartmaqda çətinlik çəkir.
Sulu ekstraktlar lazarkinya ürək dərəcəsini artırın və qan təzyiqini aşağı salın, bağırsaq əzələlərini boşaltın və sidik ifrazını artırın. Bundan əlavə, öskürəyi yüngülləşdirir və bəlğəm aparmağı asanlaşdırırlar. Xaricdən püstül və dəri hematomlarını müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Bolqarıstan xalq təbabətində lazarinka öskürək, böyrək daşı və öd daşları, dalaq xəstəlikləri, sarılıq, ürək döyüntüsü, yuxusuzluq, baş ağrısı, mədə ağrılarını müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Bir xörək qaşığı incə doğranmış lazarkin 400 ml qaynar su ilə tökülür. 30 dəqiqə örtün və 1 çay qaşığı için. gündə üç dəfə.
Kəklikotu və adaçayı ilə dəmlənir, qanı təmizləmək üçün istifadə olunur. Lazarus, spazmolitik və antipiretik təsir göstərən valeriana bənzər bir sakitləşdirici təsir göstərir. Qan laxtalanmasının qarşısını alır.
Çox tez-tez lazarkinya tromboz və infarkt zamanı, diurezi artırmaq üçün istifadə olunur. Bu hallarda tərkibində 5 q qurudulmuş lazarkin, 25 q qurudulmuş yabanı çiyələk yarpağı, 50 q qurudulmuş yarpaq və moruq olan çay qəbul etmək tövsiyə olunur.
Bu qarışıqdan bir çay qaşığı 250 ml soyuq su ilə tökülür, 6-8 saat islatmaq üçün buraxılır, sonra 2-3 dəqiqə qaynatmaq üçün atəşə qoyulur. Kaynatma süzülür və bir anda içilir - bu bütün gün üçün dozadır.
Lazarkiniyadan zərər
Həddindən artıq istifadə lazarkinya zəhərlənmə əlamətləri ilə müşayiət olunan baş ağrısına səbəb ola bilər - ürək bulanması, başgicəllənmə. Bu, kumarinin təsiri ilə əlaqədardır. Bitkini qəti şəkildə təyin olunmuş dozalarda götürün. Tibbi nəzarət tövsiyə olunur.
