2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mövsüm üçün ilk qarpız yerli bazarlar onsuz da su basmışdı və insanlar şirəli meyvələri almağa tələsdilər. Ancaq aparıcı Bolqarıstan aqronomları bunları almaqdan çəkinməyinizi məsləhət görürlər.
Meyvələrin son dərəcə keyfiyyətsiz olduğu, əlavə olaraq böcək dərmanları və nitratlarla dolu olduğu ortaya çıxdı, aparıcı Bolqarıstan aqronomları xəbərdar etdilər.
Qarpızı kəsdikdən cəmi yarım saat sonra yumşalır və şəksiz bir göbələyə çevrilir. Daha böyük parçalar bir-birinə yapışır və köpük süngərə bənzəyir, əziyyət çəkənlər şikayət edirlər.
Yerli istehsalçılara görə, bunun səbəbi, bazarda olan qarpızların əsasən Avropa Birliyində olduğu kimi bitki qoruma vasitələri və gübrələrin istifadəsinə nəzarət edilmədiyi Türkiyədən gətirilməsidir.
Bəzi istehsalçılar, istehsalın bir hissəsinin Bolqarıstan ola biləcəyini, lakin hər cür kimyəvi maddə ilə çox şişirdildiyini düşünürlər ki, sürətli bir şəkildə kökəlsin və erkən yetişsin.
Sulu meyvələr keçən həftənin əvvəlində ev bazarını su basdı, ilk qarpızların kiloqramı təxminən 70 stotinki qiymətində təklif edildi.
Fəqət, çox sayda ucuz idxalın təsirindən tacirlər qiymətlərini yarıya endirmək məcburiyyətində qaldılar və hal hazırda bir kiloqram qarpız borsada təxminən 35 qəpik təklif olunur.
Aqronomlar ən erkən bolqar qarpızların bazarda yalnız iyulun sonunda, avqustun əvvəlində görünəcəyini xəbərdar edirlər. O zamana qədər təklif edilənlər ya isti ölkələrdən idxal, ya da qatı bir miqdarda kimyəvi maddə ilə doldurulmuş qarpızlardır.
Məsələ ilə tanış olan insanlara görə, daha böyük qarpızlar daha təhlükəlidir, çünki ölçüləri çox azot gübrəsi aldıqlarına əmin bir işarədir.
Mütəxəssislər, sıx yollarda təklif olunan qarpızları almamağı da məsləhət görürlər, çünki meyvələr kəsildikdən sonra da dərisi ilə nəfəs almağa davam edir və havadan hər hansı bir toksin qəbul edir.
Yerli qarpızların yetişməsini hələ də gözləyə bilmirsinizsə, orta ölçülü bir meyvədə dayanın. Dilimləyərkən ən zərərli nitratların cəmləşdiyi qabıqda olduğu üçün qabıqda ən az 1 sm qırmızı nüvəni buraxın.
Tövsiyə:
Daxili Bazarlarda üzvi ət Artacaq
Bu yaxınlarda üzvi heyvandarlığı dəstəkləyəcək kənd inkişafı proqramının daxili bazarlarda biomeat miqdarını artıracağı gözlənilir. Getdikcə daha çox fermer Üzvi Məhsullar Birliyinin proqramı çərçivəsində əsasən qoyun-keçi yetişdirməyi planlaşdırır.
Diqqət! Bazarlarda Təhlükəli Evdə Hazırlanan Turşu
Hamımız evdə hazırlanmış turşudan daha dadlı bir şey olmadığını qəbul edirik. İllər əvvəl ev sahiblərinə ən azı 100 albalı kompot, 1-2 qutu lahana turşusu və təbii ki, əzizlənmiş kral turşusu qoymadıqlarına görə hörmətsizliklə baxırdılar. Sürətli bir həyat, evdə qışlamağı əksər işləyən qadınlar və kişilər üçün "
Bazarlarda Bizə Satılan Turşu Zərərlidir?
Qış turşu və duzlu kələm fəslidir. Biz bolqarlar olmağı sevirik qışda turşu yeyirik və buna görə də soyuq aylarda süfrəmizin ayrılmaz hissəsidirlər. Ancaq bu sürətli templi gündəlik həyatda, duzlu xiyar və lahana turşusu etmək üçün demək olar ki, vaxtımız olmur, bu səbəbdən çoxumuz mağazalardakı və bazarlardakılara etibar edirik.
Bazarlarda Təzə Meyvə Və Tərəvəzlərin Kütləvi Yoxlanılması
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin müfəttişləri ( BFSA Agentliyin mətbuat mərkəzinin verdiyi məlumata görə daxili bazarlarda, birjalarda, bazarlarda, anbarlarda və təzə meyvə və tərəvəzlərin təqdim olunduğu pərakəndə satış şəbəkələrində kütləvi yoxlamalara başlamaq.
Bazarlarda Bolqar Tərəvəzi Olmasa, Bizi Albaniyadan Gətirilən Idxalatlar Bürüyür
Bazarlarda Bolqar tərəvəzi yoxdur. Bolqarıstanda istehsal olunan Birliyə görə daxili bazarlarda və bazarlarda satılan meyvə və tərəvəzlərin təxminən yüzdə 78-i idxal olunur. Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyası müfəttişləri tərəfindən aparılan yoxlama son həftələrdə Albaniyadan kütləvi tərəvəz idxalının olduğunu aşkar etdi.
